Si bien los huevos suelen ser un ingrediente básico en la elaboración de una importante selección de postres, es común creer que es imposible hacerlos sin ellos y con ellos. Tarta de plátano sin huevo que hoy te proponemos te vamos a demostrar que la fruta es un excelente sustituto en este caso.
Si no soportas esta comida y te interesan las recetas que puedes preparar tú mismo, las berenjenas sin huevo o un rico quiche de verduras sin huevo son para ti. ¡Es tan fácil hacer ambas cosas!
Dicho esto, aquí se explica cómo hacer este delicioso Tarta de plátano sin huevo siguiendo los consejos de Recetas.click. ¡Vamos a empezar!
ingredientes
- 2 2/3 tazas de harina
- 3/4 taza de azúcar morena
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada chica de levadura en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de canela
- La ralladura de un limón
- 1/4 cucharada chica de sal
elaboración de bizcocho de plátano sin huevo
Primero encienda el horno y precaliéntelo a 180 ° C calentándolo hacia arriba y hacia abajo.Tamiza la harina con un colador y mézclala en un bol junto con el azúcar, la levadura en polvo, la levadura en polvo, la canela, una pizca de sal y reserva.Lava el limón, frota la piel, asegurándote siempre de mantener la cáscara blanca por fuera y reserva. A continuación, pelar los plátanos, colocarlos en el vaso mezclador y triturarlos junto con el aceite.Vierta este puré en un bol, agregue la ralladura de limón y los ingredientes secos y mezcle a mano mientras añade la mitad de la leche al principio y la otra parte al final.Una vez que tenga una mezcla homogénea, engrase la forma con un poco de mantequilla, espolvoree con harina y vierta en ella.Golpee ligeramente el molde para quitar el aire y hornee por 35 minutos. Pasado este tiempo, pon un palillo en el centro y cuando esté seco lo puedes sacar.Desmolda tu bizcocho de plátano después de diez minutos sin huevo y si quieres puedes decorarlo con unos trocitos de plátano, azúcar en polvo o una simple cobertura de chocolate. ¡Y para comer!
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