Receta de bizcocho de manzana y zanahoria

Anímate a preparar esta Receta de bizcocho de manzana y zanahoria o, verdaderamente se encuentra para sorber los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de bizcocho de manzana y zanahoria?

Si estás buscando un dulce rico en nutrientes y bajo en grasas, este es tu favorito. Tarta de manzana y zanahoria.

ingredientes

215 gr. De harina
215 gr. De azúcar
110 ml. Aceptación verde oliva
110 ml. De leche
80 gr. Zanahoria
1 cucharada de levadura
1 cucharada de canela
1 huevo

Receta de pastel de manzana y zanahoria

Lo mejor es que ya enciendes el horno para que esté listo cuando lo necesites. Ponlo más o menos a 185 ° C para que se precaliente.

Ahora separe la yema de huevo de la clara. Pon cada uno en un bol. En uno batirás las yemas de huevo con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina, y después añadirás los 110 ml. de leche y aceite, asegurándose de que la cantidad sea más o menos la misma.

Una vez que tengas una buena mezcla, añade la cucharada de levadura añadendo gradualmente la harina, sin dejar de batir, hasta que se forme una masa un poco más espesa.

Pelar la manzana y cortarla en pedacitos pequeños. En el caso de la zanahoria, las lavarás y picarás para que queden en pedazos muy pequeños, o las podrás frotar como más te guste.

Vierta la mitad de la manzana en la masa, por lo tanto la zanahoria entera.

Por otro lado, batir las claras con una cucharada chica de azúcar hasta que alcance el punto de nieve conocido. Una vez conseguido esto, vierte la masa que has creado muy lentamente, sin desmontar las claras y batirlas moderadamente.

Una vez montado todo, vierte la mezcla en el molde que piensas usar para el horno, cubre la superficie con la manzana que te sobró y esparce bien la cucharada chica de canela.

Y horneado durante aproximadamente media hora. Cuando lo pinches y el cuchillo o palillo salga limpio, es hora de sacarlo.

Déjalo reposar a temperatura ambiente durante media hora y luego en el frigorífico un par de horas para que se endurezca bien.

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