Puedes combinar los sabores de un bizcocho de manzana con un bizcocho de yogur y conseguir una combinación única. Por supuesto, tienes que decidir si quieres los trozos de manzana encima o en el pastel.
ingredientes
- 3 huevos
- Yogur de 1 limón
- 1 taza de azucar
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de piel de limón rallada
- 1,5 tazas de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 manzanas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharada de sal
elaboración de tarta de yogur de manzana
Primero enciende el horno a 180 ° C para que suba la temperatura cuando la necesites.En un bol hondo tamiza la harina y haz un hueco en el centro donde viertes la levadura y un poco de sal. Mezclar bien con ayuda de una cucharada.Batir los huevos del otro lado con el azúcar y tres cucharadas de mantequilla hasta obtener una mezcla cremosa de un color muy blanco.Verter el yogur de limón y empezar a batir sin parar hasta que quede bien integrado.Pelar las manzanas, lavarlas bien con agua corriente y cortarlas. Si quieres que quede una manzana encima del bizcocho, corta una de las manos en juliana y la otra machaca los pedacitos. Si no, muélalo todo junto.Vierta la cantidad de manzana que desea usar en la mezcla y revuelva. Finalmente, vierte la mezcla de harina con el resto de ingredientes, nunca dejes de batir hasta que hayas hecho una masa.Verter la masa en un molde extraíble y untarla con mantequilla. Cuando hayas guardado los pedacitos de manzana, colócalos encima de la masa.Y en el horno baja la temperatura unos 20-30 a 160 ° C hasta que lo apuñales y veas que el cuchillo sale muy limpio.Si quieres que se enriquezca aún más, pinta la superficie con mermelada.
¿Te agradó esta receta?