Receta de bizcocho de chocolate relleno

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¿Cómo preparar la Receta de bizcocho de chocolate relleno?

El bizcocho de chocolate relleno puede tener lo que quieras: chocolate líquido, mermelada, nata montada ... tú eres el que elige el relleno que quieres poner en tu bizcocho.

ingredientes

150 gr. De azúcar para las claras
80 gramos de azúcar para la yema de huevo
5 huevos
35 gr. De cacao en polvo
80 gr. De harina
manteca
Completa lo que quieras

preparación de galleta de chocolate rellena

Enciende el horno a 200 ° C para que coja la temperatura y lo tenga listo cuando lo necesites.

Por un lado, tamizarás la harina en un bol hondo y harás un agujero en el centro donde pondrás la levadura. Revuelva bien para que se mezcle con la harina.

En otro bol batir los huevos sin parar hasta que estén todos unidos y añadir el azúcar. Mezclar hasta obtener una mezcla única con un tono blanquecino.

añade el cacao en polvo y vuelve a mezclar. entonces obtienes una mezcla con un color ligeramente más oscuro.

añade poco a poco la mezcla de harina con la levadura y revuelve con un batidor eléctrico. Verá que se forma una mezcla cada vez más espesa.

Unta la sartén que quieras usar para preparar tu bizcocho con un poco de mantequilla. Si no los tienes, puedes usar harina o aceite de oliva y verter la mezcla que hiciste y distribuirla bien. Recomendamos un molde desmontable, ya que esto facilitará la extracción del bizcocho.

Mételo en el horno a cocinar durante unos 20 minutos. Después de 10 minutos verás que el pastel toma forma. Haga clic para ver si está bien hecho por dentro. Cuando sale la brocheta limpia, es señal de que ya está buena.

Una vez hecho esto, déjalo reposar hasta que se enfríe un poco. luego toma un cuchillo, córtalo por la mitad horizontalmente y coloca el relleno que quieras.

Guarde en el refrigerador y listo.

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