Receta de bizcocho de chocolate relleno de tres chocolates

En nuestra página web encontrarás comidas de cocina casera conceptuales para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que convenzas cuál de nuestras recetas deseas realizar y te coloques a ello.

Un pastel de chocolate se puede rellenar con tres tipos diferentes de chocolate. Si ya es bastante rico, imagina cómo se verá con este relleno.

ingredientes

  • 400 gr. De harina
  • 90 gr. De cacao en polvo
  • 150 gr. De azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 5 huevos
  • 100 gr. De chocolate negro
  • 100 gr. De chocolate con leche
  • 100 gr. De chocolate blanco
  • 120 gr. De mantequilla

preparación de bizcocho de chocolate relleno con tres pralinés

  • Una vez que hayas puesto el horno a 200 ° C para que se caliente si es necesario, tamiza la harina en otro bol y mézclala con la levadura. Haga un agujero en el medio y vierta allí las tripas de levadura. Será mucho más fácil para ti.
  • Los huevos se baten en un bol aparte junto con el azúcar. luego añade el cacao en polvo y el resultado es una mezcla negruzca.
  • Poco a poco, sin dejar de batir en un solo momento, vierte la mezcla de harina y levadura y bate sin parar hasta obtener una crema homogénea.
  • Se vierte esta crema en un molde removible que se ha recubierto con un poco de mantequilla, aceite de oliva o harina y se vierte esta mezcla esparciendo bien.
  • Mete al horno y cocina por 20 minutos. Cuando la masa tome forma, pinchala para ver si sale limpia. Eso significa que ya está bien por dentro.
  • Ahora preparemos los bombones que serán el relleno de tu tarta. Para ello, divida la mantequilla en tres porciones iguales de 40 g. y colócalo en un bol que se pueda usar en el microondas, junto con el chocolate picado de cada capa. Mételo en el microondas durante unos minutos y difumina cuando lo saques. Otra opción es que lo hagas en maceta.
  • Cuando saques el bizcocho y lo dejes enfriar un poco, córtalo horizontalmente en cuatro trozos. En el primer caso añadir el chocolate con leche y cubrir con un trozo de bizcocho, en el siguiente con chocolate blanco y en el último con chocolate blanco. Coloque en el refrigerador por un tiempo para que se asiente y listo.

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