El yogur generalmente no se agrega a la receta de brownie, pero si quieres que esté bastante esponjoso, es una buena idea. Generalmente, si está usando yogur, no es necesario usar huevos en la receta, pero no es necesario que lo quite si no lo desea.
ingredientes
- 1 yogur, por supuesto
- 300 gr. De harina
- 1 sobre de levadura
- 200 g de azúcar blanca
- 3 huevos
- 60 ml. Aceptación verde oliva
- 150 gr. De cacao en polvo
elaboración de tarta de chocolate con yogur
Deje el horno encendido a 180 ° C subiendo y bajando para conseguir la temperatura adecuada.Cierras la harina en un recipiente hondo, haces un agujero en el medio, puedes usar un trozo de papel higiénico si quieres, y le agregas las tripas de levadura. Revuelva para mezclar bien ambos ingredientes.Batir los huevos por sí solos y cuando estén bien batidos añadir el azúcar y volver a batir sin parar hasta que esté bien integrado.luego agrega el yogur natural, que también puede ser limón si lo deseas, y vuelve a batir sin parar hasta que se forme una mezcla ligeramente cremosa.Ahora es el momento de agregar el cacao en polvo. Si no tienes una tableta y quieres usarla, derrite el chocolate con un poco de mantequilla o tritúralo en un mortero hasta que se convierta en polvo. Revuelve bien hasta que la mezcla se oscurezca y no veas ni un solo bulto.agrega poco a poco la harina sin dejar de batir un momento y cuando hayas terminado con la harina agrega el aceite de oliva. Batir hasta que quede suave.Viertes esta mezcla en el molde, que es mejor si la cepillas con un poco de aceite para que no se te pegue, y la horneas unos 20 minutos hasta que esté bien cocida. Perforarlos para saber cuándo quitarlos.
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