En España, y especialmente en Madrid, el besugo al horno es uno de los platos tradicionales de las fiestas navideñas. Este pescado azul es uno de los más populares porque es muy fácil de preparar y si sigues paso a paso nuestras instrucciones te quedará muy sabroso. Si no sabes cómo prepararte, no te preocupes hoy Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno Besugo al horno para Navidad.
¿Qué piensas cuando sirves una centolla asturiana rellena ya que este plato ya viene con su guarnición? Y cuando quieras terminar, cómprate un tronco de Navidad relleno de trufas. ¡Harás de esta noche un recuerdo inolvidable!
Escribe todo lo que necesitas saber para cocinar esto. Besugo al horno para Navidad¡Verás que es muy fácil!
ingredientes
- 1 besugo de 1 kg.
- 1 cebolla grande
- 3 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 limón
- 15 gr. De pan molido
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada chica de pimiento rojo
- Pimienta negra
- Sal al gusto
elaboración de besugo al horno para Navidad
Lo más importante de este plato es la preparación del ingrediente principal. Cuando lo compres, pídele a la pescadería que lo limpie bien. No requiere que lo hagas en casa.Lava el limón y córtalo en rodajas. Realiza dos cortes en el dorso del besugo, insertando una rodajita de limón en cada uno. Salpimentar y reservar.luego precalienta el horno a 180 ° C y prepara las verduras mientras se calientan.Cortar las cebollas en juliana después de quitarles la piel. Lavar el pimiento, extraer sus semillas y cortar de la misma forma. Pelar, lavar y cortar en rodajas finas las patatas.Mezclar todas las verduras y verterlas en un bol o bandeja apta para horno. agrega un poco de agua para cubrir las papas y sal y pimienta. Vierta un chorrito de aceite de oliva y coloque el pescado encima.Hornea por 90 minutos. Mientras se cocina el pescado, pelar el ajo y triturarlo en un mortero. agrega el pimentón en polvo, el pan rallado, un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Mezclar bien.Cuando el besugo haya estado en el horno durante 30 minutos, sácalo y cúbrelo con este puré. Vuelve a ponerlo en el horno hasta que se acabe el tiempo de cocción y hayas terminado de cocinar.Sirve tu besugo al horno con las verduras como guarnición para Navidad. ¡Esperamos que lo disfrutes!
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