Usted ha intentado esto antes Besugo al horno con pan rallado? Es un filete de pescado sazonado con ajo y perejil y cubierto con una masa de pan y vino blanco para morirse. ¡Tan sabroso como saludable!
preparación de besugo al horno con pan rallado
Empecemos por precalentar el horno a 200 ° C para que esté a la temperatura ideal a la hora de hornear el besugo. después pela, lava y corta las patatas y corta la cebolla en juliana. Reserva. En un bol, machaca los dientes de ajo pelados junto con el perejil y la sal al gusto. después sazona el solomillo con la mezcla anterior por ambos lados. Exprime el jugo de limón en un bol y añade la copa de vino blanco y agrega el pan rallado hasta obtener una pasta uniforme. entonces, cubra cada filete de besugo con abundante pan rallado. Ponga un chorrito de aceite de oliva en una fuente para horno, luego haga una cama de patatas y cebollas y sazone con sal y pimienta. Coloca los filetes de besugo encima de las patatas y hornea durante 30 minutos o hasta que el pescado esté dorado y crujiente. Saca el pescado del horno y déjalo reposar durante 10 minutos. Pasado el tiempo podrás disfrutar de un delicioso besugo al horno con pan rallado. ¡Qué bueno es!