Hoy te llevamos paso a paso a preparar una de esas comidas que no solo son deliciosas sino también muy saludables. Es jugoso Besugo al horno con gambas Condimentado con limón, perejil, vino blanco y ajo, ¡no creerás lo bueno que es!
Si te animas a hacer esta receta, te recomendamos que acompañes este platillo con una ración de verduras al vapor y unas tradicionales patatas fritas con piel, ya que las clásicas guarniciones son siempre las mejores. Así que comencemos a cocinar unos lomos Besugo al horno con gambas? Su sabor te sorprenderá gracias a los trucos que te enseñaremos Recetas.click! ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 800 g de lomo de besugo
- 400 gr las gambas
- 1 taza de perejil
- 4 dientes de ajo
- 2 vasos de vino blanco
- 2 limones
- aceite de oliva
- Debería
- Pimienta negro
elaboración de besugo al horno con gambas
Comenzamos precalentando el horno a 200 ° C. después limpiamos los camarones quitando la cáscara, la cabeza y la línea gris que está en la curva de los mismos. Reserva. En un bol, machaca los dientes de ajo pelados junto con dos cucharadas de aceite de oliva y una taza de perejil. Cuando obtengas una pasta homogénea, añade una copa de vino, el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto. En la elaboración anterior, condimentar tanto las gambas como los filetes de besugo, asegurándonos de que queden bien impregnados para que tengan mucho sabor. Cubra una fuente para hornear con papel encerado o engrase con aceite de oliva. Poner los filetes de besugo en el bol y cubrir con las gambas. Hornea por 25 minutos. Pasado un rato, saca la fuente del horno, vierte el resto de la copa de vino y el zumo del otro limón sobre el pescado y las gambas. Hornea el besugo con las gambas durante otros 25 minutos. Pasado un rato tendrás listo un jugoso besugo al horno con gambas, déjalo reposar diez minutos. ¿Viste lo fácil que es ¡Buen apetito!
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