Receta de berenjenas rebozadas con miel y queso

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de berenjenas rebozadas con miel y queso super especial.

¿Cómo preparar la Receta de berenjenas rebozadas con miel y queso?

¿Quieres algo sabroso? ¿Berenjenas batidas con miel y queso? Si quieres preparar un plato de verduras pero quieres darle un toque dulce y sabroso, no dudes en apostar por esta receta que te presentamos hoy. Recetas.click!

Las berenjenas batidas se pueden combinar perfectamente con una variedad de platos. Si quieres acompañarlos de un delicioso pescado, prueba, por ejemplo, un exquisito rape en salsa de setas o merluza en salsa verde con guisantes.

¿Ya preparaste todos los ingredientes? No lo pienses más porque ya estamos listos. ¡comenzamos!

ingredientes

1 kilo de berenjena
2 rulos de queso de cabra
½ kilo de miel de flor o de caña de azúcar
250 gramos de harina para freír
aceite de oliva
agua
Sal al gusto

elaboración de las berenjenas batidas con miel y queso

Primero vamos a lavar las berenjenas y ponerlas bajo el grifo. Cuando estén limpias las cortaremos en rodajas sin pelarlas.

Las rodajas deben ser de grosor medio, ni demasiado finas ni demasiado gruesas. Un centímetro de ancho es suficiente para que se vean bien por dentro y por fuera sin que se quemen.

A continuación añadiremos abundante agua a un recipiente hondo con sal. Dejamos remojar las berenjenas en esta agua durante un poco menos de una hora.

Cuando pase este tiempo, sacamos las berenjenas del agua, las enjuagamos nuevamente y luego las secamos bien. Calentamos el aceite en una sartén a fuego alto.

Pasamos las berenjenas por la harina una a una, y cuando el aceite esté bien caliente las freímos. Mientras tanto, también cortaremos el queso en rodajas y lo meteremos en un resorte. A la hora de freír las berenjenas, ten en cuenta que si las fríes muchas al mismo tiempo, se pegarán.

Cuando sacamos las berenjenas de la sartén, las ponemos en otra fuente con papel absorbente. De esa manera, quedan bien, jugosos pero crujientes, sin demasiado aceite.

Una vez que estén bien escurridas, llevaremos las berenjenas a la fuente donde está el queso y las pondremos encima. Por último, distribuiremos la miel sobre ellos.

Si prefiere un sabor ligeramente amargo, use almíbar de caña. Si, en cambio, desea que el plato sea dulce, elija una flor de miel.

Si quieres, puedes acompañar tus berenjenas batidas con miel y queso sobre tostadas o cebollas caramelizadas. El toque será delicioso.

¡Y eso es! Ya estás listo para probar estas exquisitas berenjenas batidas con miel y queso. Deben comerse muy calientes para que sean más ricos y crujientes. ¡Buen apetito!

¿Te ha gustado esta receta?

Si eres dueño niños, los rituales que supone el hacer la adquisición, guisar y almorzar en el hogar pueden ser la mejor silueta de pasar más tiempo juntos y reforzar las relaciones domésticos. por si fuera poco, es una ocasión para enseñar a tus hijos excelentes vestidura alimenticios, una forma de amparar su salubridad en el presente y durante su existencia.[/wpts_spin]