Receta de berenjenas rebozadas al horno

contamos con chefs experimentados en todos y cada uno de los ámbitos de la cocina que trabajan para ofrecerte las mejores comidas caseras, sencillos y prontas de realizar.

¿Cómo preparar la Receta de berenjenas rebozadas al horno?

Amas la berenjena por lo tanto tu boca se hará agua con estos Berenjenas batidas al horno. ¡Son realmente sabrosos y tan crujientes que puedes disfrutar cada bocado al máximo!

Si eres un fan absoluto de una dieta rica en verduras, has venido al lugar correcto. En Recetas.click Te ofrecemos una amplia variedad de platos de verduras, prueba los que más te llamen la atención y elige tu favorito! Te recomendamos probar la coliflor batida en salsa verde o, si quieres combinar verduras y carne, prueba un exquisito plato de pollo al horno con alcachofas.

¿Ya te has decidido a preparar estas deliciosas berenjenas? ¡Vamos!

ingredientes

1 berenjena grande
150 grs. De harina
2 huevos
Sal al gusto
Miel en tubo o flor (opcional)

elaboración de las berenjenas rebozadas al horno

Lo primero que hay que hacer es limpiar bien la berenjena. Para hacer esto, colóquelo bajo agua corriente y enjuáguelo varias veces. después retira la piel si lo deseas, aunque también hay quienes prefieren usarla para prepararlos.

Ahora que está limpio lo vamos a cortar. Es importante que cada rebanada tenga un grosor similar al anterior, alrededor de una pulgada. Se trata de ser jugoso pero bien hecho por dentro sin quemarse por fuera.

Seca las rodajas de berenjena una a una con papel de cocina absorbente para que pierdan el líquido. Pon un poco de sal encima y reserva un momento. Saque la bandeja del horno y coloque papel pergamino sobre ella. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 ° C.

En un plato hondo batiremos muy bien los huevos, mientras que en otro depositaremos la harina. Consiste en rebozar las berenjenas una a una, pasándolas primero por el huevo y luego por la harina. Cuando hayas terminado, colócalos en la bandeja para hornear.

Dejamos que las berenjenas se horneen hasta que estén doradas, lo que puede tardar aproximadamente media hora. Primero lo vamos a dorar por un lado y cuando veamos que ya está coloreado le damos la vuelta.

Cuando estén listas por ambos lados, apagamos el horno y retiramos las berenjenas. Antes de servir, puedes agregar un poco de miel por encima.

¡Y terminamos! Preparar estas deliciosas berenjenas al horno es muy fácil y saludable, y no ensucias demasiado la cocina. ¡Todo son ventajas! Esperamos que te haya gustado esta receta.

¿Te agradó esta receta?

¿Has podido ver que al guisar estás más relajada y eufórico? esto es debido a que al realizar esta profesión nos aclaramos y disculpamos del estrés laboral o de los pendientes que poseemos, ¡qué maravilla![/wpts_spin]