Receta de berenjenas asadas con miso

De difícil esta receta no tiene nada, ya has observado que es bastante sencillo elaborar Receta de berenjenas asadas con miso y que se trata de una prescripción muy versátil.

No te pierdas esta receta fácil para hacer unas ricas en casa berenjena asada con miso. Este plato típico de la cocina asiática no dejará indiferente a nadie ya que su sabor es exquisito.

Es bastante sencillo de preparar, y si lo combinas con un buen plato de pollo frito chino o unos fideos con otra salsa, puedes presumir de ser un experto en la cocina china. ¿Te gustaria?

No lo pienses más y prueba esta excelente receta de berenjena asada con miso que te proponemos. Recetas.click. ¡Lo amarás!

ingredientes

  • 4 berenjenas (mejor si son berenjenas largas chinas)
  • 1 cebolla tierna
  • 2 cucharadas de miso marrón
  • 2 cucharadas de mirin
  • ½ cucharada chica de azúcar
  • 1 cucharada chica de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas grandes de agua
  • semillas de sésamo

elaboración de berenjena asada con miso

  • Dado que estas berenjenas asadas con miso se preparan muy rápido, primero precalentaremos el horno a 180 ° C. A continuación, lavamos las berenjenas con agua corriente y las secamos con papel de cocina absorbente.
  • Aunque podemos utilizar berenjenas normales, añadiremos un toque aún más auténtico al plato cuando encontremos las típicas berenjenas chinas alargadas.
  • Una vez que las berenjenas estén secas, las vamos a cortar por la mitad en vertical. Vamos a hacer unos cortes diagonales en la superficie sin llegar a la piel para que se puedan hacer más rápido.
  • Forramos la bandeja de horno con papel pergamino y encima ponemos las berenjenas. Las metemos al horno y las dejamos cocer unos 20 minutos, aunque de vez en cuando hay que comprobar de antemano que estén listas.
  • Mientras se hacen las berenjenas en el horno, podemos preparar la salsa de miso: añadir el miso moreno, mirin, azúcar, aceite de sésamo y 2 cucharadas de agua en una cacerola pequeña y calentarlas a ebullición.
  • Revolvemos y dejamos cocer durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente con suavidad. Cuando la mezcla espese, brille y esté suave, la salsa estará lista.
  • Cuando estén listas, sacamos las berenjenas del horno y las pintamos con la salsa de miso que hicimos. Las volvemos a meter al horno, solo las calentamos desde arriba, y las dejamos cocer unos 6 minutos.
  • Cuando todo esté bien dorado, retiramos las berenjenas y añadimos las semillas de sésamo y la cebolleta picada muy pequeña.
  • ¡Ya estamos listos para probar estas ricas berenjenas asadas con miso! ¿Viste lo fácil que fue prepararlo? ¡Ahora te sorprenderá su exquisito sabor! ¡No dejes que se enfríen, disfrútalas!

    • ¿Te gustó esta receta?

    da lo mismo si lo que cocinas es sencillo o intrincado, si es que te esmeras en que sea robusto o no... visto que lo hayas hecho en el hogar ya te protege casi totalmente que serán alimentos más saludables y nutritivos y con menos garbo y azúcar agregados.[/wpts_spin]

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