Receta de berenjenas a la parmesana light

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¿Cómo preparar la Receta de berenjenas a la parmesana light?

¿Sabes cómo prepararte? Berenjena Parmigiana light? Un plato jugoso y sabroso, ideal para quienes se preocupan por su línea sin renunciar al sabor de un plato exquisito.

Este plato popular de la cocina italiana es ideal como cena ligera o entrante, acompañado de un plato ligero y saludable como las sardinas al horno.

Apuesta por este excelente menú que te proponemos Recetas.click, ¡Y disfruta hoy de tu luz de berenjena a la parmesana!

ingredientes

1 kilogramo. de berenjena
½ kilo de tomates maduros
100 gramos de queso light rallado
120 grs. de mozzarella fresca
aceite de oliva
albahaca
1 pizca de pimienta negra molida
Debería

elaboración de la berenjena con Parmigiana light

Para empezar esta receta de berenjenas parmigiana light, es necesario lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas de entre cinco y diez milímetros. después las metemos en un colador con sal y las dejamos escurrir durante al menos 30 minutos.

Cuando las berenjenas ya hayan sacado todo el líquido, las volveremos a lavar y las secaremos con toallas de papel. entonces las ponemos bien extendidas sobre la bandeja de horno para freírlas. Las metemos al horno a 150 ° C durante 20 minutos.

Mientras tanto, lavamos los tomates y les quitamos la piel. Los cortamos en dados pequeñitos y los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva con un poco de sal y un poco de pimienta negra molida. Picamos la albahaca y también la ponemos en el tomate.

Deje que los tomates se cocinen durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando estén listos, los pasamos por un colador chino o de cocina para que queden más fluidos y sin semillas. Hemos reservado.

Cuando el tomate y la berenjena estén listos, comenzamos a armar el plato para finalmente hornearlo. En una fuente de horno ponemos un lecho de salsa de tomate y una capa de berenjena, el queso rallado y unas rodajas de mozzarella fresca encima.

Repetimos el proceso nuevamente hasta terminar con los ingredientes. La última capa debe ser de tomate, queso y un poco de albahaca.

Metimos la fuente en el horno y dejamos que todo se cocine a 150 ° C durante unos 30 minutos. Sin embargo, debemos verificarlo de vez en cuando, ya que es posible que esto ocurra un poco antes.

Apagamos el horno, retiramos la fuente y servimos las berenjenas en platos. ¿Has visto lo fácil que es hacer estas exquisitas berenjenas con parmesana ligera? Esperamos que te haya gustado esta receta. ¡Muy buen beneficio!

¿Te agradó esta receta?

debo de testificar que en el momento en que empecé a sazonar con mi enamorado, no dominábamos ni prender el calentador. A los poquitos meces comenzamos a conseguir inéditos entendimientos y aunque no somos profesionales, sabemos hacer muchas cosas que previo no hubiésemos figurado.
claramente adobar nos hinche de vida y nos proporciona más alegría, con lo que utiliza todos los provecho que esta ocupación tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]