Si la bechamel ya es muy fácil de preparar, imagina lo fácil que será tenerla lista en unos minutos con la ayuda de una Thermomix.
ingredientes
- 25 ml. Aceptación verde oliva
- 50 gr. De mantequilla
- 30 g de cebollas
- 70 gr. De harina
- 400 ml. De leche
- Debería
- pimienta
- nuez moscada
Fabricación de Bechamel Thermomix
Primero pela la cebolla y córtala en cuartos, lávala con agua corriente para que tus ojos no lloren tanto y ponla en el vaso de la thermomix. Programe para machacar a velocidad 6 durante aproximadamente 10 segundos. Retira las partes pegadas a la pared y vuelve a utilizar el mismo programa.A continuación, añada el aceite y la mantequilla y programe a temperatura Varoma a velocidad 4 durante unos 3 minutos.Añadir la harina y programarla durante un minuto a 100 ° C a velocidad 2.Por último, lo único que tienes que hacer es añadir sal y pimienta a tu gusto, añadir un poco de nuez moscada y leche. Primero batir durante 10 segundos a velocidad 6 y luego calentar durante 7 minutos a temperatura Varoma a velocidad 4.Cuando esté listo póngalo en un bol y déjelo reposar en el frigorífico para que esté muy fresco al momento de usarlo.
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