Receta de bechamel de calabacín

Si eres seguidor de la alimento chino, seguramente te gusta esta Receta de bechamel de calabacín.

¿Cómo preparar la Receta de bechamel de calabacín?

Muchos consideran que la bechamel de calabacín es mucho más ligera que la bechamel tradicional y mucho más saludable. Te costará muy poco prepararlo, sobre todo si sigues esta receta.

Preparando bechamel de calabacín

Pele la cebolla y lávela con agua corriente para evitar que le lloren los ojos. Picar bien y poner en un cazo con un poco de aceite y pochar bien.

Mientras estás pelando y picando el calabacín será mucho mejor si lo pones en cubitos y lo pones en la cacerola. Pocha durante unos 10 minutos.

agrega la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cubra todo y cocine por un cuarto de hora a fuego medio.

Vierte toda esta mezcla en el vaso de la batidora y estarás batiendo sin parar. Es mejor empezar desde abajo y luego ir subiendo. La bechamel no se rompe como la mayonesa, pero este plato sabe mucho mejor así.

Cuando haya terminado, es mejor dejarlo reposar en el refrigerador por un tiempo más, no solo para enfriarlo sino también para obtener algo de consistencia.

cocinar requiere de ejercicio en juntos, y qué mejor que hacerlo con nuestro pareja o hijos, ésto nos posibilita tener más grande nexo y ponencia con nuestros seres queridos y robustece el vínculo familiar.[/wpts_spin]