Receta de bechamel con queso

Si eres seguidor de la comida nipón, seguro que te atrae esta Receta de bechamel con queso.

¿Nunca has probado esto antes? Bechamel con queso? Pues es una salsa muy sencilla que le dará sabor a todo tipo de platos y, gracias a esos niños que están en casa, ¡incluso podrán comer verduras sin dudarlo!

Puedes prepararlo con patatas asadas rellenas de jamón, un poco de brócoli al horno o una coliflor rebozada al horno, entre otras cosas. Si quieres, incluso puedes bañar tu lasaña de berenjena con esta bechamel. ¿Ha reunido los ingredientes de la lista? Si es así, confía Recetas.click y conviértete en el verdadero maestro de la salsa Bechamel con queso!

ingredientes

  • 25 gr. De mantequilla
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de harina
  • 25 gr. De nuez moscada rallada
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • pimienta blanca
  • aceite de oliva
  • Un vaso de leche

Hacer bechamel con queso

  • Primero debemos llevar la leche a ebullición a fuego mínimo y poner la mantequilla en otra sartén, incluso a potencia mínima.
  • Mientras esperamos que estos ingredientes se calienten, pelamos y picamos la cebolla lo más pequeña posible.
  • Cuando la mantequilla ya esté blanda, añade la cebolla a la sartén y espera hasta que se dore. No tenemos que encender el fuego.
  • Tan pronto como haya tomado algo de color, añadimos la harina y removemos. Poco a poco se irá tostando y es muy importante esperar hasta que se dore, de lo contrario nuestra bechamel tendrá grumos.
  • Cuando la leche ya esté caliente, es hora de añaderla a la sartén con el resto de ingredientes. agrega sal y pimienta y agrega la nuez moscada y el parmesano rallado. Revuelva y cocine por 20 minutos.
  • Cuando esté listo, apague el fuego, espere a que se enfríe y luego transfiéralo a un recipiente. Guárdelo en el refrigerador durante unos veinte minutos para que se enfríe y después úselo en todos sus platos.
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