Receta de bechamel con nata, ¡tiene un sabor único!

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¿Cómo preparar la Receta de bechamel con nata, ¡tiene un sabor único!?

Una de las salsas más habituales en la gastronomía occidental es la salsa blanca, o besamel, como también se la conoce. Hay muchas formas de prepararlo y este Bechamel con crema Es uno de ellos. En Recetas.click ¡Estamos seguros de que te encantará!

Una vez que hayas terminado, puedes usarlo para cocinar un romanescu gratinado con tocino o una deliciosa lasaña boloñesa. ¡Les dará un sabor muy especial! Y dicho esto, reúna todos los ingredientes para hacer este delicioso. Bechamel con crema. ¡Nadie en casa será indiferente a sus gustos!

ingredientes

80 gr. De mantequilla
80 gr. De harina
300 ml. De nata
400 ml. De leche
1/4 de cucharada chica de nuez moscada
Pimienta negra recién molida
Sal al gusto

preparación de bechamel con crema

Empiezas mezclando la leche y la nata en un bol con unas varillas manuales. Reserva.

agrega la mantequilla a una sartén y cuando se derrita agrega la harina y remueve sin dejar de cocinar por unos tres minutos para que la harina no se quede cruda.

Vierte un poco de la mezcla de nata lentamente mientras revuelves con la leche y retira la sartén del fuego mientras se integran todos los ingredientes.

Una vez que todo esté mezclado, vuelva a encender la sartén al fuego, agregue el resto de la mezcla y siga revolviendo. Es importante que el calor sea bajo. De esta forma evitarás que la salsa se pegue y también se formen grumos.

A continuación, añade la nuez moscada, la sal y la pimienta a tu gusto y cuando hierva empezará a espesar a los pocos minutos.

Retira la salsa de la estufa cuando haya alcanzado la consistencia deseada. Tenga cuidado de no cocinar demasiado. Recuerda que a medida que la salsa pierda temperatura, se volverá aún más espesa y debería estar un poco líquida.

Ojalá te guste esta bechamel con crema. Es ideal para verduras gratinadas y crepas. ¡Compruébalo pronto y buena suerte!

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