La Bechamel con espinacas Es una receta deliciosa que se prepara instantáneamente y que no te llevará mucho tiempo completarla.
Podemos utilizarlo tanto como guarnición de carnes y pescados como relleno de riquísimos canelones o lasaña. También es adecuado como condimento para todo tipo de pastas como los ñoquis de ricotta.
Lo bueno de esta receta es que es muy versátil. por lo tanto, una vez que haya decidido cómo servirlo, ¡encontrar un postre es muy fácil! En Recetas.click Te recomendamos que optes por el queso panna cotta o, si prefieres algo más ligero, la macedonia. ¿Inteligente? Bueno, no lo dudemos más y empecemos ¡Bechamel con espinacas!
ingredientes
- 400 g de espinacas
- 60 gr. De mantequilla
- 60 g de harina de trigo
- 200 ml) de leche
- 1/2 cebolla
- Debería
- nuez moscada
- Pimienta negro
- Queso rallado
elaboración de bechamel con espinacas
Ponga la mantequilla en una sartén y pele y pique la cebolla lo más pequeña posible mientras tanto. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla a la sartén y espere a que hierva. Aprovecha este tiempo para lavar y escurrir las espinacas. Cuando la cebolla esté dorada, agréguela a la sartén. Déjelos al fuego unos diez minutos, luego agregue la harina. Revuelve todo y asegúrate de que la harina esté bien tostada o tu bechamel de espinacas tendrá grumos. Ahora trabaje con leche, sal, nuez moscada y pimienta negra y revuelva. después espere a que la bechamel se condense. Verás que la consistencia va ganando poco a poco, y si se cocina durante quince minutos, será suficiente. Pasado este tiempo, tu bechamel con espinacas está lista. Ponle el queso, espera a que se enfríe un poco y ¡sorpresa! ¡Puedes servirlo ahora!
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