Receta de bechamel con atun

No dudes y pon a prueba tu técnica. confiable obtendrás una que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de estar a tu peso.

Con una textura y un sabor diferente, disfrutarás mucho de una bechamel con atún para tus platos.

ingredientes

  • 1 lata de atún.
  • 1 huevo.
  • 60 gr. De harina.
  • 60 gr. De mantequilla.
  • 350 ml. De leche.
  • 150 gr. De parmesano.
  • Pimienta negra.
  • 50 g de nuez moscada.

Receta de bechamel con atún.

  • Ponemos el huevo en una cacerola con agua a fuego fuerte para que el huevo se endurezca en unos 15 minutos. Cuando esté listo lo sacamos y lo dejamos enfriar.
  • Mientras se enfría, hacemos la bechamel: ponemos la mantequilla en una sartén y dejamos que se derrita. Cuando esté suave, añade la harina y revuelve hasta que se forme una mezcla suave. A continuación, le toca el turno a la leche, removemos bien hasta que se forme una especie de crema. Ahora añadimos sal, nuez moscada y pimienta y dejamos que todo se mezcle a fuego lento durante unos minutos.
  • En el momento en que veas que la bechamel comienza a espesarse, tenemos que apagar el fuego. Ahora que estamos, encienda el horno a 190 ° C.
  • Ponemos la bechamel en un cuenco de barro que se puede utilizar en el horno, picamos el huevo y lo añadimos. A continuación añadimos la lata de atún y distribuimos todo bien en el bol.
  • Distribuimos parmesano y horneamos durante aproximadamente un cuarto de hora.

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    Si tú mismo elaboras tus comidas, es probable que aprendas a gozarlas y saborearlas más profundamente, lo cual te va a ayudar a yantar menos y saciarte antes.[/wpts_spin]

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