Receta de bacalao con tomate y patatas

disponemos con chefs avezados en todos y cada uno de los ámbitos de la cocina que están trabajando para ofrecerte las mejores recetas caseras, sencillos y prontas de realizar.

¿Cómo preparar la Receta de bacalao con tomate y patatas?

La Bacalao con tomates y patatas Es un plato ideal con una ensalada de brotes de lechuga, una ensalada sencilla pero sabrosa.

elaboración de bacalao con tomates y patatas

Pelamos las patatas y luego las lavamos bien. Escurrir y cortar en tiras como si fueran papas fritas. Los freímos en la freidora o en una sartén con abundante aceite hasta que estén a nuestro gusto. Una vez que estén listos, los dejaremos a un lado. Las patatas fritas congeladas se pueden utilizar lo que quieras si quieres.

El bacalao necesita ser desalado, por lo que recomendamos dejarlo en agua unos días para que suelte toda la sal. Ahora lo ponemos en una sartén con un chorro de aceite para que se dore bien por ambos lados. Una vez hecho, dejamos la sartén a un lado y en su lugar ponemos un cazo con otro chorrito de aceite.

Pelamos la cebolla y la cortamos en pedazos pequeñitos, la pasamos por la trituradora para que salga mejor y la dejamos dorar. Los tomates también se cortan en trocitos pequeños y se pasan por el picador para mejorar la salsa.

Cuando la cebolla esté dorada, añade el tomate y revuelve bien, pasta que quede bien mezclada. Lo dejaremos actuar durante unos 5-10 minutos.

Nuestra salsa está lista, volvemos a poner la sartén con los pedazos de bacalao al fuego. Ponemos la salsa en la sartén y también las patatas que freímos antes. Revuelva bien y cocine todo a fuego medio durante unos 10 minutos.

sazonar requiere de ejercicio en staff, y qué mejor que llevarlo a cabo con nuestro compañero o hijos, esto nos consiente tener más grande conexión y comunicación con nuestros seres queridos y robustece el vínculo familiar.[/wpts_spin]