Receta de bacalao con tomate thermomix

recetas.click desconcierta con una gran variedad de comidas de cocina simples a la vez que gustosas, que te dejarán sin vocablos.

¿Cómo preparar la Receta de bacalao con tomate thermomix?

¿Crees que el bacalao con tomate es demasiado complicado de hacer de la manera tradicional? entonces todo lo que tienes que hacer es prepararlo con una Thermomix y te llevará muy poco tiempo terminarlo.

ingredientes

8 filetes de bacalao
100 g de cebollas
2 dientes de ajo
100 gr. De pimientos rojos
50 gr. De aceite de oliva
800 gr. De tomates picados
1 cucharada de azucar
1 cucharada chica de sal
Pimienta negra

elaboración de bacalao con thermomix de tomate

Primero, recuerda que el bacalao necesita ser desalado. Si no lo compras así, cámbialo la noche anterior al remojo y durante todo el día hasta que hierva, cambiando el agua cada dos horas para que se libere toda la sal.

Pelar la cebolla en el vaso de la batidora y cortarla en juliana junto con los dientes de ajo (también pelados) y el pimiento. Programe a velocidad 4 durante 10 segundos.

Bajar las sobras pegadas a las paredes y programarlas con una temperatura varoma de 1 durante 5 minutos.

Ahora agrega el tomate troceado (que puedes picar en la misma Thermomix) junto con el azúcar, la sal y la pimienta. Programe 25 minutos a velocidad 1 con temperatura varoma.

Ahora engrasa el recipiente del Varoma con un poco de aceite, coloca los filetes de bacalao con los pies hacia arriba y deja los agujeros libres para que salga el vapor .

Programe 6 minutos con temperatura varoma a velocidad 1.

Ahora todo lo que tienes que hacer es echar la salsa sobre el bacalao y ya tienes listo este fantástico plato.

¿Te agradó esta receta?

beneficios DE condimentar

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