Un plato muy sabroso y sabroso que bacalao al pil pil con anguilas funciona para cada ocasión.
ingredientes
- 6 filetes de bacalao
- 200 gr. De gulas
- 5 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 400 ml. Aceptación verde oliva
Receta de bacalao al pil pil con anguilas
Primero, pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas. Haz lo mismo con los chiles. Pones todo en una cacerola durante unos minutos.Ahora déjalos a un lado y añade los filetes de bacalao para que se cocinen unos 10 minutos por cada lado. El bacalao suelta su propio jugo, que se derrite con el aceite.Retirar el bacalao y verter poco a poco un poco más de aceite para que se forme una salsa.agrega nuevamente el bacalao, los dientes de ajo y las guindillas. Las anguilas se fríen en otra sartén aparte con un poco de aceite de oliva para que estén listas.En cuanto todo esté listo, repartir las porciones y comer.
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