Receta de bacalao al horno gratinado con bechamel

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¿Cómo preparar la Receta de bacalao al horno gratinado con bechamel?

El bacalao es un pescado realmente delicioso que podemos comer de muchas formas. Pero si quieres sorprender a tus invitados con un exquisito plato de pescado y apostar por cocinar un plato Bacalao al horno gratinado con salsa bechamel. Todo lo que tienes que hacer es seguir las instrucciones que te damos a continuación. Recetas.click.

Si te gusta el bacalao, en nuestra web encontrarás una gran cantidad de recetas, como el bacalao al horno a la portuguesa o el carpaccio de bacalao. ¡No te lo pierdas!

Y ahora vamos a ver cómo se hace el bacalao al horno gratinado con bechamel.

ingredientes

6 filetes de bacalao desalado
4 patatas grandes
3 dientes de ajo
2 cebollas grandes
50 gr. De harina
500 ml. De leche
50 gr. De mantequilla
100 gr. De queso manchego
200 ml. Aceptación verde oliva
Debería

elaboración de bacalao al horno gratinado con patatas

Precalentar el horno a 180 ° C. A continuación, pelar las patatas, enjuagarlas bien y cortarlas en rodajas. También pele las cebollas y píquelas en rodajas finas. Haz lo mismo con los dientes de ajo.

Verter el aceite en un bol refractario y añadir las patatas, el ajo y la cebolla, todo mezclado para que queden bien impregnados de aceite.

Una vez que el horno esté a la temperatura deseada, coloca el plato en el horno y deja que estos ingredientes se cocinen durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir. En cuanto empiece a hervir, blanquear los filetes de bacalao durante 5 minutos. luego retírelos con una espumadera y déjelos a un lado.

Cuela la leche en un recipiente y reserva. Pon la mantequilla en una sartén y caliéntala hasta que se derrita.

añade la harina y revuelve por 2 minutos hasta que la harina esté dorada. luego vierte la leche que reservaste y un poco de sal y sigue revolviendo hasta que se forme una bechamel suave.

Retirar la mitad del aceite de las patatas y colocar encima los filetes de bacalao. Viértelas con la bechamel que acabas de hacer y frótalas con queso. Gratinar durante 10 minutos y ¡listo!

Ahora estás listo para hornear tu bacalao al horno y servirlo con bechamel. ¡Está delicioso, ya verás!

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