Receta de bacalao al horno con alioli y miel

todas las comidas permanecen explicadas con el fin de que consigas completarlas perfecto y así, amén de prender, consigas gozar mientras cocinas.

¿Te gustaría salir de la rutina y probar una rica combinación de sabores? Aprenda como hacerlo Bacalao al horno con alioli y miel e incluye un plato de pescado delicioso y fácil en tu dieta.

Como ya es un segundo plato muy completo, acompáñalo con alcachofas embutidas en frío como entrante o unas setas con jamón y vino blanco. ¡Qué buena fiesta tendrás!

Lo tengo todo listo Así que cocinemos esto Bacalao al horno con alioli y miel eso es lo que te proponemos hoy en Recetas.click.

ingredientes

  • 4 piezas de bacalao fresco o desalado
  • 2 cebollas
  • 4 patatas
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 45 gr. De miel
  • 1 cucharadita de vinagre
  • una pizca de sal

elaboración de alioli de bacalao al horno y miel

  • Si está utilizando bacalao en salazón, no olvide que debe desalarlo con al menos 24 horas de antelación. Quita las espinas y córtala en 4 pedacitos. Si desea usarlo congelado, deberá descongelarlo del día anterior.
  • Para el alioli, poner el huevo, el ajo pelado, el vinagre y una pizca de sal en el vaso mezclador. Mezclar a máxima potencia sin mover el brazo mezclador y agregar lentamente el aceite hasta emulsionar.
  • Cuando tenga la consistencia deseada, agregue la miel y vuelva a mezclar. Reserva.
  • Pelar, lavar y cortar las patatas. Incluso después de quitarle la piel, corte las cebollas en rodajas.
  • Calentar mucho aceite en una sartén y freír. Cuando estén listas, retírelas con una espumadera y déjelas escurrir sobre papel absorbente.
  • Para precocer el bacalao, colócalo en un cazo con un poco de agua. Tape y cocine a fuego lento. Si el color cambia y aparece espuma, apague el dispositivo y cúbralo durante dos minutos más. luego sacar del agua y escurrir bien.
  • Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Verter las patatas y las cebollas en una fuente para horno, colocar encima los trozos de bacalao y cubrir con el alioli de miel. Hornee y cocine por 15 minutos o hasta que estén doradas.
  • Y ahora es el momento de servir tu delicioso bacalao al horno con alioli y miel. ¡Disfrútala!

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