Receta de bacalao a la vizcaína con pasas

Si eres seguidor de la alimento oriental, seguro que te encanta esta Receta de bacalao a la vizcaína con pasas.

¿Cómo preparar la Receta de bacalao a la vizcaína con pasas?

Si desea agregar variedad a su comida habitual, pruebe una deliciosa comida Bacalao biscayne Siga los pasos de esta receta.

ingredientes

5 filetes de bacalao
6 tomates
2 cebollas
3 dientes de ajo
4 pimientos chorizo
100 gr. De harina
25 gr. De pasas
aceite de oliva
Debería
pimienta

Receta de Bacalao a la Vizcaya con Pasas

Cortar el bacalao en pedazos pequeños y pasarlo por la harina (recuerda que el bacalao debe estar bien desalado). después freír en una sartén con aceite durante unos 10 minutos. Una vez hecho, ponlos en un plato para que descansen.

Ahora en la misma sartén añaderás la cebolla y los dientes de ajo finamente picados para sofreír. Cuando hayan tomado un poco de color, agregue los tomates cortados en cubitos junto con el chorizo.

Cuando todos los ingredientes estén bien dorados, ponerlos en el vaso mezclador y batir todo hasta obtener una especie de salsa homogénea en la que no se distingue ningún ingrediente.

Ponga esta salsa en la sartén, ponga a fuego lento y vierta dos vasos de agua. agrega el bacalao y sal y pimienta al gusto.

Déjalo actuar durante media hora. Pasados unos 10 minutos añade las pasas y déjalas terminar.

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beneficios DE aderezar

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