Receta de atún con tomate y cebolla

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¿Te gusta comer bien, pero no siempre tienes tiempo para dedicarte a cocinar? Lo que necesitas es una receta simple como esta. Atún con tomate y cebolla eso es lo que te proponemos hoy en Recetas.click. ¡Verás cómo sabe y lo rápido que puedes prepararlo!

Lo bueno es que es una comida que puedes preparar desde el día anterior, para ir al trabajo o para comer en casa, y que puedes maridar con arroz blanco con puerros o con una ensalada fresca del campo. Un menú delicioso, ¿no crees?

Ahora estamos listos para cocinar uno saludable. Atún con tomate y cebolla, y usted? Bueno, ¡empecemos!

ingredientes

  • 1 kilogramo. Filetes de atún
  • 3 cebollas grandes
  • 8 tomates
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azucar
  • 3 ramitas de perejil
  • Pimienta negra
  • Debería

elaboración de atún con tomate y cebolla

  • Si planeas usar pescado fresco en la elaboración de este plato, primero lava, escurre, seca con papel de cocina y sazona. Si está congelado, descongélelo en el refrigerador desde el día anterior.
  • añade dos cucharadas de aceite de oliva a una sartén y, mientras calientas, sella los filetes de atún friéndolos a fuego medio durante dos minutos por lado. Colocar en un plato y reservar.
  • Pelar las cebollas, quitar la primera capa y cortarlas en julianas finas. Lavar los tomates, frotarlos y pasar la pulpa que recibió por un colador para obtener un puré más fino.
  • Prepara la salsa en la misma sartén en la que sellaste el atún. Para ello, agregue dos cucharadas de aceite de oliva si es necesario. Cuando esté caliente, pocha las cebollas con un poco de sal para que se cocinen más rápido.
  • En cuanto empiecen a cambiar de color añadir el puré de tomate, el azúcar, una hoja de laurel, sal y pimienta y cocinar a fuego lento. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.
  • Cuando tu salsa de tomate esté lista, pasados ​​unos quince minutos, agrega los filetes de atún y cocina a fuego lento otros diez minutos para que los sabores se integren bien.
  • Lavar el perejil, cortar las hojas y decorar cada ración nada más servir el pescado. ¿Has visto lo fácil que era cocinar un atún con tomate y cebolla? Y ahora prepárate para disfrutarlo con la guarnición que elijas, ¡bon appétit!

    • ¿Te agradó esta receta?

    en cuanto cocinas estás dejando un mica de tu corazón en cada bandeja, por lo cual das enamoramiento y compartes lo destacable que sabes hacer con los demás.[/wpts_spin]

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