Receta de asado de carne de cerdo al horno

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de asado de carne de cerdo al horno super impecable.

¿Cómo preparar la Receta de asado de carne de cerdo al horno?

Hay pocas recetas tan fáciles de preparar y tan deliciosas como esta Asado de cerdo al horno. Este plato es ideal para esos días en los que no tenemos ganas de cocinar pero queremos comer algo tan sabroso que parezca cocido en un restaurante, ya que el cerdo solo se cocina al horno y queda jugoso gracias a un aderezo a base de limón y tomillo: ¡qué bueno es este asado!

Si te atreves a cocinar este plato en Recetas.click Recomendamos servirlo con un delicioso puré de papa cremoso y una ensalada campestre como guarnición. ¿Buscas postre? Nuestro bizcocho de limón con leche condensada es delicioso y lo tendrás listo en menos de una hora. ¡Qué bien se ve este menú!

ingredientes

1 kg de cerdo
3 dientes de ajo
1 limón
1 cucharada de miel
1 cucharadita de tomillo
aceite de oliva
sal y pimienta

Prepara el cerdo asado en el horno.

Antes de preparar esta receta, te recomendamos que cuando compres el cerdo, pidas al carnicero que lo corte en lonchas de al menos 3 cm de grosor. Esto facilitará el trabajo de cocinar el asado.

Bueno, empecemos. Empiece por precalentar el horno a 200 ° C para que esté a la temperatura ideal a la hora de cocinar el cerdo.

En un bol, agregue la miel, el jugo de limón, el ajo machacado y el tomillo y mezcle. luego agregue sal y pimienta al gusto y revuelva. Usaremos esta preparación más adelante para condimentar la carne.

Coloque las lonchas de cerdo en una bandeja y sazone con sal y pimienta por ambos lados. luego selle la carne de cerdo por ambos lados en una sartén bastante caliente. No cocine la carne de cerdo por más de un minuto por cada lado para evitar que se seque.

Saque la carne de cerdo de la sartén y colóquela en una bandeja para hornear. Bañar las rodajas de carne con el aderezo previamente preparado, asegurándose de que estén mojadas por todos lados.

Poner la bandeja con el cerdo en el horno y cocinar a 200 ° C durante 45 minutos, después sacarla del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Sirve el cerdo asado caliente en el horno y disfruta de cada bocado de esta sencilla pero deliciosa receta.

Consejos para un cerdo asado perfecto

Dependiendo de qué parte del cerdo quieras comprar, la carne puede quedar más o menos jugosa. En general, el cerdo es más sabroso en cortes más grasos como la bondiola o la paleta.
El lomo de cerdo suele ser la parte más magra de esta carne y por tanto menos jugosa. Elija el corte que prefiera, pero si elige el lomo, lo mejor es reducir el tiempo de cocción en unos minutos para que quede jugoso.

¿Te ha gustado esta receta?

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