Receta de asado de carne con puré

En nuestra página web encontrarás comidas de cocina casera conceptuales para hacer platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que despaches cuál de nuestras recetas deseas realizar y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de asado de carne con puré?

Si tienes invitados en casa y quieres impresionarlos, qué mejor manera de hacerlo que con uno ¿Rosbif con papilla? Este plato es muy completo, ya que no solo contiene los nutrientes de la carne, sino que además tiene patatas como guarnición.

Además, si quieres poner la guinda al pastel y hacer que tu menú sea lo más delicioso, opta por un postre rico como la tarta de queso americana o las brochetas de frutas con chocolate. ¡Las felicitaciones lloverán sobre ti!

Dicho esto, sigue los pasos del hotel. Recetas.click y aprende a cocinar uno delicioso Rosbif con papilla. ¡Delicioso!

ingredientes

Para el asado::

1 kilogramo. Carne para freír
100 ml. De aceptación vegetal
1 cucharadita de comino
1 hoja de laurel
2 cebollas rojas
6 dientes de ajo
4 tomates
1 zanahoria
100 ml. De vino tinto
30 g de pasta de tomate
Debería
Pimienta negro

Para el puré::

500 gr. De Patatos
200 ml) de leche
2 cucharadas de mantequilla
Debería
Pimienta negro

preparación de asado con puré

Lo primero que debes hacer es preparar todos los ingredientes. Comience sazonando la carne con sal, comino y pimienta. Lavar, pelar y picar la cebolla, el ajo y los tomates y cortar la zanahoria en rodajas. Reserva.

Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande y freír la carne. Esto tardará unos veinte minutos ya que tendrás que hacerlo con el fuego a potencia media. Así es como se hace la carne por dentro y por fuera. entonces sácalo de la estufa y guárdalo.

Ahora ponga otra cucharada de aceite en la misma cacerola y agregue la cebolla. Cuando hayan pasado cinco minutos y la cebolla ya esté cocida, añade el ajo y da un par de vueltas. añade los tomates, la pasta de tomate y las zanahorias. Deje cocinar por otros 5 minutos.

Vuelva a poner la carne en la olla y ahora agregue el vino tinto y la hoja de laurel. Cuando el alcohol se haya evapor ado, después de cinco minutos a fuego máximo, cúbralo con agua y cocine por hora y media, o hasta que esté tierno, a fuego lento. Retire el asado y mezcle el caldo con una batidora.

Cortar la carne en rodajas de 1 cm de grosor y guardar. Regrese el caldo triturado al fuego para que espese, sal y pimienta y agregue el asado. Déjalo sazonar unos minutos.

Mientras hacemos la carne, también podemos preparar el puré. Lo primero que debes hacer es pelar y lavar las patatas. Córtelos en pedazos del mismo tamaño. Poner agua en una cacerola como para taparla y cuando llegue a hervir añadirlas y retirarlas del fuego cuando estén blandas. Esto toma 20 minutos. entonces escurre y pasa por un procesador de alimentos.

Calentar la leche y la mantequilla en el microondas y añadir junto con las patatas. Continúe haciendo puré hasta obtener un puré suave y cremoso. Sal y pimienta para probar

Sirve el puré en un plato y cubre con una rodaja de carne, decora con una ramita de perejil o cilantro. ¡Disfruta de tu rosbif con puré de patatas!

¿Te ha gustado esta receta?

Al yantar en casa está en tu mano reducir lo que consideres superfluo en tu congreso, fundamentalmente los azúcares, las grasientas o la garbo. posees un verificación mucho más principesco de lo que almuerzas... por eso Disfrutalo![/wpts_spin]