Receta de asado de carne con patatas

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¿Cómo preparar la Receta de asado de carne con patatas?

Nada es mejor que uno Rosbif con patatassi eres un apasionado de los guisos y las salsas. Este plato es delicioso, pero cocinarlo es el secreto del éxito. Por lo tanto en Recetas.click, Te recomendamos prepararlo para una celebración especial o cuando tengas tiempo para pasar un buen rato en la cocina. Como ves, merece la pena.

Lo bueno es que esta comida ya tiene su acompañante. Por eso hoy te recomendamos completar tu menú con crepes de chocolate o un flan de queso Philadelphia de postre. ¡No podrás creer el banquete que estás a punto de darte!

Reúna todo lo que vamos a preparar Rosbif con patatas.

ingredientes

1,5 kg. Carne de aguja de ternera
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
3 tomates
1 taza de vino tinto
1/4 taza de perejil
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de agua
800 gr. De patatas redondas
sal y pimienta

elaboración de asado con patatas

Al principio con sal y pimienta la carne previamente cortada en trocitos grandes. Pon una cacerola al fuego y calienta el aceite de oliva. añade la carne y ciérrala. Retirar y conservar en un plato.

Pelar y cortar las cebollas en juliana. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y picar de la misma forma. Pelar los ajos, cortarlos en pedazos pequeños y picar el perejil. Después de lavar los tomates, córtelos en cuadrados. Reserva.

En la misma cazuela en la que doraste la carne, añade la cebolla. Cocine por unos minutos y agregue pimienta, ajo y perejil. Revuelva bien y cocine por otros 5 minutos a fuego medio. añade el tomate y añade la carne.

luego agregue el vino tinto y tape durante una hora y media y cocine a fuego lento. Ponga el agua en una cacerola aparte y llévela al fuego. Si notas que la carne comienza a secarse, agrega un poco de agua caliente y deja que esté completamente tierna.

Mientras se cocina la carne a fuego lento, pelar y lavar las patatas. añade sal y sofríe por tandas con abundante aceite en una sartén. Cuando estén dorados, sácalos y haz una reserva.

Ahora saque 3 cucharadas de la salsa en la que está cocinando la carne y transfiérala a otra cazuela limpia.

Cocina las patatas fritas en esta salsa durante 10 minutos para que queden sabrosas. Cuando la carne esté tierna, retírala del fuego. Corrija la sal de antemano.

¡Cubre tu delicioso rosbif con patatas y disfruta!

¿Te agradó esta receta?

cuando cocinas estás permitiendo un pedacito de tu corazón en todos y cada platillo, por lo que proporcionas adoración y compartes lo mejor que sabes realizar con los otros.[/wpts_spin]