Como hemos comentado en otras ocasiones en Recetas.Click, El kimchi es un plato de sabor intenso perfecto para combinar y acompañar con otros platos. Así que esta vez nos gustaría enseñarte a cocinar un Freír el kimchi mientras revuelve el arroz., una receta muy fácil de preparar que seguro te encantará.
Esta receta es perfecta para preparar todos los días de la semana o para llevar a la oficina si eres de los que puede comer comida picante y quieres probar nuevos sabores.
Toma nota de los ingredientes que necesitas y no te pierdas esta receta original.
ingredientes
- Bombear 250 gramos de arroz
- 100 kimchi vegetariano
- 100 gr. De tomate frito
- 1 huevo
- 2 cucharadas de salsa kimchi (opcional)
- 1 guindilla (opcional)
- 20 gr. De ajonjolí tostado
- 1 cebolla tierna
- aceite de oliva
- aceite de sésamo
- Debería
elaboración de arroz salteado con kimchi
La primera es lavar el arroz para que suelte el almidón y quede esponjoso al final de la receta. Para ello, poner el arroz en un colador y lavarlo bien. después poner el arroz en una cacerola y cocinar por el tiempo que indique el fabricante. Cuando haya terminado, drene el agua y haga una reserva.Mientras se cocina el arroz, pique un poco el kimchi (trocitos de chucrut). Reserva.Pon una sartén con un poco de aceite de oliva al fuego y sofríe el kimchi a fuego medio / alto durante unos 4 minutos. después añade el arroz y fríe por otros 4 minutos a fuego medio.añade las 2 cucharadas de tomates fritos y revuelve bien para mezclar todo. Si quieres que el arroz tenga un toque más picante, agrega ahora una salsa de chile picado o más salsa de kimchi. Repetir con sal y apagar el fuego.Por último, sofreír un huevo en una sartén aparte y, al servir, añadir al arroz la cebolleta cortada en aros finos y un poco de aceite de sésamo y ajonjolí tostado.
¿Te ha gustado esta receta?