¿Quieres un plato delicioso con ¿Arroz con pollo y mariscos? Si quieres que sea más rico que nunca, no te puedes perder la receta que te presentamos a continuación. Recetas.click. Además, ¡es muy fácil de hacer!
Cocinar arroz con pollo y mariscos
Para empezar, poner los mejillones en un bol con agua y un poco de sal. Espere media hora y después enjuague bien. Póngalos en una cacerola con agua hirviendo y déjelos reposar durante unos diez minutos. Una vez transcurrido este tiempo, reservar los mejillones y el agua de cocción. luego usaremos todo de nuevo. Ahora enjuaga y cocina las gambas. Si están congelados, dos minutos son suficientes, si no, necesitarán un poco más. Una vez que estén listos, déjelos a un lado. Cuela y guarda el caldo en el que lo cocinaste. Cuando los camarones se hayan enfriado, pélalos y déjalos a un lado también.Lavar los pimientos y los tomates y cortar todo en pedazos muy pequeños. Echar un poco de aceite de oliva en una paellera y sofreír estas verduras junto con una pizca de sal y los ajos también muy chicos. Mientras tanto, cortar las dos pechugas de pollo en cubos, añadir un poco de sal y pimienta negra molida y freír en una sartén. Tan pronto como estén, transfiérelos a un bol forrado con papel absorbente y déjelos a un lado.Cuando las verduras estén listas, agregue el arroz a la sartén y cubra con el agua de cocción de los mariscos y un bloque de caldo de pollo concentrado. Si el caldo no cubre todo el arroz, agregue un poco de agua. Agregue más agua según sea necesario para que el arroz se cocine correctamente. También agregue un poco de azafrán. El arroz tarda unos veinte minutos y unos minutos antes de que esté listo, añade el pollo, las almejas y las gambas a la paella. Compruebe el punto de sal de vez en cuando y corrija el punto de sal si es necesario. Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos. ¡Y hecho! Ahora puedes disfrutar en la mesa de este exquisito arroz de pollo y marisco. Si seguiste los pasos que te dimos, habrás quedado tan rico que querrás repetirlo muy pronto. ¡Corre para verlo por ti mismo!
