Receta de arroz con pollo y costillas

Si eres seguidor de la comida nipón, seguro que te encanta esta Receta de arroz con pollo y costillas.

¿Cómo preparar la Receta de arroz con pollo y costillas?

La Arroz con Pollo y Costillas Es un plato completo y delicioso, perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Es una de esas recetas de toda la vida, llena de sabor e ideal para presentarte en la cocina con poco esfuerzo. ¡Hay muchas razones por las que podría querer hacerlo!

Este cereal es uno de los más consumidos del mundo, versátil y rico. Rápidamente puedes convertirlo en protagonista con recetas tradicionales como la paella valenciana o el cremoso de arroz con leche. Pero en esta ocasión te vamos a contar paso a paso cómo maridarlo con pollo y costillas de cerdo para hacer un plato de 10.

Siga las instrucciones en Recetas.click Y que todos en casa se lamen los dedos con este Arroz de costilla de pollo con pollo.

ingredientes

400 g de arroz
4 muslos de pollo deshuesados y picados
250 g de costillas de cerdo en pedacitos pequeñitos
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
3 dientes de ajo
4 tomates maduros
1,5 litros de caldo de pollo
pimienta
Debería
Azafrán (opcional)
aceite de oliva

Cocinar arroz con pollo y costillas.

Esta receta de arroz con pollo y costillas requiere que compres y piques las piernas de pollo deshuesadas. Puede pedirle a su carnicero que haga este trabajo. Las costillas de cerdo, por su parte, deben cortarse en trozos pequeños, se pueden comprar fácilmente en cualquier carnicería.

Sazone el pollo y las costillas con sal y pimienta al gusto, ponga el aceite en una cacerola grande y lleve a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega las costillas y deja que se doren.

Retirar y reservar, después añader y dorar también el pollo, una vez hecho, retirar y reservar junto con las costillas. Pelar los dientes de ajo, cortar en dos y agregar al aceite a fuego lento para que se doren un poco.

Corta ambos pimientos en tiras y cuando veas que el ajo esté dorado, retíralo y añade los pimientos a la sartén. Revuelva y cocine por unos 5 minutos.

Mientras tanto, pele los tomates, quíteles las semillas y tritúrelos con una batidora de mano o licuadora. Agregue sal y pimienta a la cacerola como desee, revuelva y cocine por 5 minutos.

Si desea añader azafrán a esta receta, debe trabajarlo, revolver para incorporar, añader el pollo y las costillas a la cacerola, después cocinar el arroz, que debe dorar sin líquido durante 1 minuto, revolviendo con frecuencia, para ásalo y obtén un resultado más delicioso.

añade 1 litro de caldo de pollo, mezcla y cocina a fuego medio durante 20 minutos sin revolver. Antes de retirarlo del fuego, pruebe el grado de cocción y agregue un poco más de caldo si no se ha cocinado después de 20 minutos.

Deje reposar el arroz con pollo y costillas durante 5 minutos antes de servir. Esto concentrará los sabores para un resultado delicioso. ¡Verás lo bien que queda!

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