Cuando quieras preparar un plato sencillo, completo y muy sabroso Arroz con Pollo y Champiñones es la opción que estás buscando. En Recetas.Click Hemos preparado una receta muy sencilla para que puedas cocinar este arroz en minutos y sorprender a todos con un plato equilibrado, nutritivo y perfecto para toda la familia.
Recomendamos completar su menú con una ensalada campestre y una ensalada de frutas. ¡No podría ser más saludable!
ingredientes
- 400 g de arroz
- 350 g de pechuga de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 10 hongos
- 250 litros de caldo de pollo
- aceite de oliva
- Pimienta negro
- Debería
preparación de arroz con pollo y champiñones.
Primero, corta la pechuga de pollo en cubos medianos (del tamaño de un bocado) y condimenta.Pon una cacerola grande al fuego con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregue los cubos de pollo y selle a fuego medio hasta que se doren. Cuando terminen, sácalos y haz una reserva.Mientras se cocina el pollo, aprovecha para picar la cebolla y el ajo y cortar los champiñones en rodajas.En la misma sartén en la que vas a dorar el pollo, añade más aceite si es necesario y cocina las verduras en este orden: primero sofríe los ajos (sin que se quemen).luego añade la cebolla con una pizca de sal y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue los champiñones. Saltear unos minutos hasta que estén suaves y hayan cambiado de color. En este punto, agrega el pollo que reservaste y mezcla bien con el resto de ingredientes.Ahora agregue el arroz a la cazuela y revuelva durante 1 minuto. por lo tanto agrega el caldo de pollo y sube el fuego. No arrojes todo de una vez. Mejor si tapa bien el arroz y lo añade si encuentra que se queda demasiado seco.Cuando el caldo comience a hervir, baje el fuego a intensidad media, agregue sal y cocine por unos 15 a 20 minutos hasta que el arroz esté listo. No olvide remover de vez en cuando. ¡Buen apetito!
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