Receta de arroz con habichuelas y chorizo

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¿Cómo preparar la Receta de arroz con habichuelas y chorizo?

Con estos pasos te enseñaremos Recetas.clickpuedes cocinar de una manera muy sencilla Arroz con frijoles y chorizo. Un plato de cuchara para todos los días que fascinará a todos tus invitados.

Aunque es una comida bastante completa, ideal como plato único, si quieres acompañarla con un aperitivo que también sea fácil de preparar, estas almejas al vapor de agua con limón son realmente exquisitas.

¿Quieres probar esto? Arroz con frijoles y chorizo? ¡Vamos, cocínanos juntos!

ingredientes

  • 2 tazas de frijoles cocidos
  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento morrón
  • 2 tomates
  • 2 salchichas
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de pimentón (opcional)
  • 5 granos de pimienta negra
  • Una pizca de comino
  • Sal al gusto

Preparando arroz con frijoles y chorizo

  • Lo primero que debes hacer es preparar los aderezos para tu plato, pelar la cebolla y los dientes de ajo, luego cortarlos en cuadritos. Haz lo mismo con el pimiento después de quitarle las semillas.
  • Lavar los tomates, quitarles la piel y picarlos finamente. Corta los chorizos en rodajas y hiérvelos en un cazo con agua durante 20 minutos. Cuando esté listo, escurrir y reservar.
  • Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una cacerola y sofreír la cebolla con una pizca de sal. Cuando esté suave, añadir un diente de ajo, la pimienta y sofreír a fuego lento durante 5 minutos.
  • añade los tomates, mezcla y cocina por 5 minutos. Con el tiempo, añade 8 tazas de agua y cuando empiece a hervir agrega los frijoles y tapa.
  • Pasados ​​15 minutos agregue el arroz, mezcle nuevamente y cocine tapado por otros 15 minutos
  • Mientras se cuece el arroz, poner el resto del ajo en un mortero, añader la pimienta negra, el comino, un chorrito de agua y la papilla hasta mezclar.
  • Vierta esta papilla sobre el arroz, agregue también las salchichas, aproveche para corregir la sal y cocine por unos minutos más.
  • Retirar del fuego y cocinar el arroz al fuego de la cazuela tapada durante 5 minutos. Debe evitar que se seque.
  • Y ahora que tu arroz con frijoles y chorizo ​​está listo, puedes servirlo decorado con tiras de pimentón. ¡Explotar!
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