Receta de arroz con habichuelas puertorriqueño

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de arroz con habichuelas puertorriqueño super singular.

¿Cómo preparar la Receta de arroz con habichuelas puertorriqueño?

¿Alguna vez has comido un Arroz puertorriqueño con frijoles? Este nutritivo platillo no puede faltar en los hogares de Puerto Rico ni en ninguna nación caribeña. ¡No cuesta nada prepararlo y su sabor no te dejará indiferente!

Es muy fácil de combinar, pero en Recetas.click Nos encanta comerlo con una carne guisada con tomates o con un pollo guisado con verduras. ¿Se te hace la boca agua?

Si ya tienes todos los ingredientes a mano, no pierdas más tiempo y cocínalos juntos deliciosamente. Arroz puertorriqueño con frijoles.

ingredientes

400 g de arroz
250 gr. Frijoles hervidos
600 ml. De agua o caldo
½ cebolla
2 dientes de ajo
¼ de pimentón
1 taza de pasta de tomate
½ taza de jamón ahumado
1 sobre de especia con color
1 cubito de pollo (opcional)
2 hojas de cilantro o cilantro
1 cucharada de aceitunas rellenas
2 cucharadas de aceite vegetal
½ cucharada chica de comino
Debería

Hacer arroz puertorriqueño con frijoles

Para preparar este delicioso platillo, primero debes pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. También pelamos el ajo y lo trituramos en un mortero con una pizca de sal hasta formar una pasta.

Lavar el pimiento, quitar el tallo con las semillas y cortar en dados. Pica finamente el cilantro después de lavarlo. Corta el jamón por separado en cubos pequeños.

Ahora haz el guiso y añade el aceite a una cacerola mediana. Cuando esté caliente, agrega el jamón a sofreír a fuego medio.

Una vez dorada, agregue la cebolla, revuelva y saltee por unos minutos. después agregue la pimienta y el ajo y cocine por 3 minutos mientras revuelve.

luego vierte la salsa de tomate, el sobre de especias, el cubo y el comino y cocina por 10 minutos a fuego lento.

Pasado un rato, agrega el cilantro (puedes reemplazar el cilantro), las aceitunas y la sal al gusto, dale unas vueltas y agrega el arroz, previamente lavado y escurrido.

Mezclar el arroz para que se mezcle con el resto de ingredientes, añader los frijoles y finalmente el caldo o agua. Corregir la sal y cocinar a fuego alto hasta que hierva.

Una vez que esté cocido, remueve el arroz y cuando el líquido comience a evapor arse tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.

Cuando su arroz puertorriqueño con frijoles esté listo para servir. ¡Buen apetito!

¿Te agradó esta receta?

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