Receta de arroz con conejo murciano

Si eres fan de la alimento asiático, seguro que te encanta esta Receta de arroz con conejo murciano.

Hoy en Recetas.click Te proponemos un clásico de la cocina del noroeste de España. Se trata de uno Arroz con conejo murciano Eso no le dará mucho trabajo siempre que siga nuestras instrucciones paso a paso. ¡Con esta elaboración te pones las botas!

¿Te gusta el sabor de los conejos? entonces no olvide probar otras preparaciones similares como conejo al horno con alioli o conejo al horno con patatas y vino blanco. Todos ellos son platos muy recomendables para el verano, ¡te encantarán!

Si ya te has decidido Arroz con conejo murciano, luego ponte manos a la obra para que no haya tiempo que perder. ¡Aquí vamos!

ingredientes

  • 1 kilogramo. liebre
  • 3 tazas de arroz
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo grande
  • 2 tomates maduros
  • 3/4 taza de guisantes
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 10 gr. De azafrán
  • 1 cucharada de colorante alimentario
  • 1 cucharada de pimiento rojo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 ramitas de perejil
  • 6 tazas de agua
  • 1 limón
  • Debería

Hacer arroz con conejos murcianos

  • Empiezas cortando bien el conejo. luego sal y pimienta, agrega el tomillo y deja reposar media hora para sazonar.
  • Pelar y cortar el ajo en dados. luego lavar el pimiento, extraer las semillas y cortar en juliana, los tomates a su vez deben lavarse y rallarse. Lavar también el perejil, separar las hojas y picarlas.
  • Cubre el fondo de una sartén o paellera con el aceite de oliva, agrega un poco de sal y cuando esté caliente agrega la pimienta para freír. Poner en un plato después de tres minutos.
  • después añade el conejo y cuando esté bien dorado agrega el ajo y el tomate rallado y cocina por cinco minutos sin parar.
  • añade el pimentón dulce, mezcla inmediatamente para evitar quemaduras, luego añade nuevamente el pimentón y los guisantes salteados. Remover para mezclar, verter el arroz y freír unos minutos.
  • A continuación, agregue agua, azafrán y colorante para alimentos y cocine a fuego alto durante diez minutos. Cuando hierva, añade el perejil, corrige la sal y cocina por otros cinco minutos.
  • Pasado un rato, baja el fuego y cocina por quince minutos más. Evite revolverlo para evitar que el arroz suelte el almidón y se vuelva cremoso.
  • Por último, apaga el fuego, deja reposar el arroz con el conejo murciano durante cinco minutos y espolvorea con zumo de limón antes de ponerlo en la mesa. ¡Explotar!
  • ¿Te ha gustado esta receta?

    tengo que testimoniar que en cuanto empecé a cocinar con mi pareja, no podíamos ni encender el brasero. A los poquitos meces iniciamos a comprar nuevos entendimientos y aunque no somos expertos, sabemos hacer varias cosas que previo no hubiéramos supuesto.
    terminantemente condimentar nos hinche de existencia y nos proporciona más euforia, con lo que sácale partido todos y cada uno de los provecho que esta oficio puede brindarte.[/wpts_spin]

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