Receta de arroz con bogavante y pulpo

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click descubrirás una infinidad de recetas riquísimas que deleitarán inclusive a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de arroz con bogavante y pulpo?

¿Te gustaría preparar un plato de pescado que combine varios productos del mar? Bien que Arroz con bogavante y calamar ¡Es la opción ideal para que todos estén contentos porque es exquisito!

¿Te atreves a hacerlo? Gracias a Recetas.click Lo tienes listo en menos de lo esperado y si lo acompañas con una cigala salteada con ajetes o un pulpo a la romana con ajo y perejil ¡te convertirás en el mejor cocinero de la zona!

¿Listo para empezar con este plato? Siga nuestro paso a paso y disfrute del máximo éxito, no habrá una onza de usted Arroz con bogavante y calamar!

ingredientes

500 g de arroz
1 calamar congelado ya limpio
1 langosta
6 langostinos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
125 ml. De vino blanco
1 litro de caldo de pescado
1 hoja de perejil
1 cucharada de pimentón picante
teñir

preparación de arroz con bogavante y calamar

Para ahorrar tiempo, te recomendamos que compres el calamar congelado ya que ya está lavado y cocido para que no tengas que pasar mucho tiempo preparándolo. Así que sácalo del congelador y córtalo en pedacitos pequeñitos. Con la langosta, en cambio, primero debes quitar las garras y la cabeza, cortar el cuerpo por la mitad y picarlo.

Pon una paellera al fuego y añade un poco de aceite. Una vez tibios, sofreír los camarones limpios junto con los calamares y los trocitos de bogavante, cada cinco minutos es suficiente.

Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo en los que se doran estos ingredientes.

Retirar los pedacitos de calamar, las gambas y la bogavante, añadir la cebolla con el ajo y sofreír todo bien durante unos minutos.

A continuación, vierte el arroz en la paellera y revuelve para que se fríe ligeramente con el aceite.

añade el vino blanco y sube el fuego para que hierva. Mientras cocina, espere dos minutos y luego baje el fuego. Así es como obtendrá el alcohol que debe consumir.

Ahora agregue el caldo de pescado. No es necesario poner todo en su lugar, solo lo que necesita. Remueve de vez en cuando para consumirlo.

Después de unos cinco minutos, agregue un poco de sal y colorante para alimentos y revuelva para incorporar.

El arroz tarda unos 20 minutos en cocinarse. entonces, cuando le queden unos cinco minutos, agregue nuevamente la langosta, los camarones y los trozos de calamar. Tápalo y espera a que termine.

Una vez hecho esto, deje reposar el arroz de langosta y calamar durante unos cinco minutos antes de servir, luego colóquelo en los platos. ¡Delicioso!

¿Te gustó esta receta?

Si tú mismo elaboras tus comidas, posiblemente aprendas a disfrutarlas y saborearlas más intensamente, lo cual te ayudará a comer menos y saciarte antes.[/wpts_spin]