Los platos a base de mariscos son la mejor opción cuando tienes invitados en casa porque, si bien pueden parecer complejos, hay algunos Arroz con bogavante y calamar que se hacen al instante y tienen un sabor irresistible.
Aunque hay muchos entrantes que se pueden combinar con Recetas.click Le recomendamos que elija uno que sea típico de la costa, p. Ej. B. Mejillones al vapor de agua con limón. De postre, te recomendamos que elijas un plato fresco como el cremoso de arroz con leche o la leche frita con canela. ¡Te encantarán ambos!
luego estás listo para empezar Arroz con bogavante y calamar? ¡Delicioso!
ingredientes
- 500 g de arroz
- 1 langosta
- 250 gr. Calamares
- 4 dientes de ajo
- 1 l. Caldo de pescado
- Debería
- aceite de oliva
- teñir
Receta de arroz con bogavante y calamar
Empezaremos quitando las garras y la cabeza de la langosta. por lo tanto córtelo por la mitad y corte la cola en pedazos. Ponlos en una sartén con aceite de oliva y espera a que se doren. Cinco minutos son suficientes. Ya dorados, retirar y dejar reposar. No tires el aceite que usaste y el jugo que soltó la langosta, ya que allí vamos a hacer el resto de los ingredientes. Lo primero es pelar y picar los ajos y una vez se añaden a la sartén.
Lavar bien los calamares y cortarlos en aros. Si el ajo ya está escalfado, añade los calamares y espera a que se dore. El fuego debe ser de potencia media. Después de unos minutos agregue el arroz y revuelva. Espere unos minutos más y cúbralo con el caldo de pescado. Deje que todo se cocine junto durante un cuarto de hora. Pasado este tiempo añadir la langosta picada y sofreír todo junto. Si no desea que el arroz sea blanco, agregue un poco de colorante para alimentos.En unos veinte minutos, tu arroz de bogavante y calamar estará listo. ¡Ni siquiera puedes imaginar lo rico que es!
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