La Arroz con bogavante y berberechos Es un delicioso platillo a base de mariscos que hará las delicias de grandes y pequeños. No importa la edad que tengan tus invitados hoy, ¡les encantará tu arroz!
La mejor forma de presentar este plato es acompañarlo con una carta dorada a base de mariscos tan deliciosos como almejas al vapor de agua con limón o calamares a la plancha con salsa verde. ¡Lo que elijas, vas a babear a todos!
En otras palabras, ¿te atreves a cocinar? Recetas.click Un hombre rico Arroz con bogavante y berberechos? ¡comenzamos!
ingredientes
- 500 g de arroz
- 8 langostas
- 1 kilogramo. de berberechos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 l. Caldo de pescado
- 1/2 vaso de tomate rallado
- teñir
- aceite de oliva
- Debería
Hacer arroz con bogavante y berberechos
Empiece por limpiar bien la langosta y cortarla por la mitad. luego cortar en pedazos chicos y añadir a la paellera con los berberechos y un poco de aceite. Freír todo durante unos minutos para que tomen algo de color y sazonar el aceite.Mientras tanto, aprovecha para pelar y picar la cebolla y el ajo. Una vez allí la bogavante y los berberechos, sácalos de la paellera y resérvalos. Pon la cebolla y el ajo en su lugar.Cuando ambos ingredientes estén ligeramente coloreados, agregue el arroz y revuelva. añade el colorante alimentario y el tomate rallado y espera cinco minutos. Cubrir con el caldo de pescado, pero no hay que añadirlo todo, siempre es bueno dejar un poco por si se come muy rápido.Tape y espere a que el arroz se cocine durante 20 minutos. añade un poco de sal. Pasado este tiempo añadir los berberechos y la langosta. Remueve y comprueba que el arroz esté bien hecho. Si es así, puede apagar el horno y servir. ¡Qué delicioso arroz con bogavante y berberechos!
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