Receta de arroz con bacalao y gambas

En este establecimiento página web encontrarás recetas sanas de varias cocinas del mundo: española, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de arroz con bacalao y gambas?

Hay muchas formas de cocinar el bacalao y una de nuestras favoritas es sin duda esta receta de Arroz con bacalao y gambas. Es económico, sabroso y perfecto para los pocos experimentados en la cocina. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Ahora quédate con eso Recetas.click ¡y averiguar!

¿Te gusta el bacalao? entonces no puede faltar otras preparaciones a base del mismo pescado, como la xatonada de bacalao o el carpaccio de bacalao original. Ambos son deliciosos, frescos y muy fáciles de hacer. Una vez que los pruebes, comprenderás su fama.

Reúna todos los ingredientes que necesita para cocinar. Arroz con bacalao y gambas con lo que sin duda triunfarás y seguirás haciéndolo!

ingredientes

4 tazas de arroz bomba
200 gr. Las gambas
200 g de bacalao
8 tazas de agua
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates
2 dientes de ajo
azafrán
3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra recién molida
una pizca de sal

elaboración de arroz con bacalao y gambas

Si el bacalao que compraste es salado, debes remojarlo en agua durante 48 horas y cambiarlo tres veces al día. Conservar tapado en el frigorífico.

Cuando tengas el bacalao desalado, ponlo en un cazo, cúbrelo con agua limpia, ponlo a hervir, y en cuanto empiece a hacer espuma sacarlo del fuego, escurrirlo en un colador y después desmenuzarlo. se enfría.

Pelar las gambas y cortarlas en pedazos. También pelamos la cebolla junto con los ajos y los picamos lo más pequeños posible.

Lavar el pimiento, extraer las semillas y preparar en cubos pequeñitos. Después de lavar, frote los tomates.

Calentar tres cucharadas de aceite de oliva en una cazuela de paredes altas y sofreír la cebolla con una pizca de sal. También lleve el agua a ebullición en una cacerola.

Cuando empiece a dorarse, agregue el ajo y los pimientos y saltee hasta que estén blandos. luego agrega el tomate, mezcla y después de cinco minutos añade las gambas, el bacalao y el arroz.

luego vierta el agua caliente, sazone el azafrán, sal y pimienta al gusto, revuelva y cocine por 25 minutos. Los primeros 10 minutos a fuego medio y entonces a fuego lento.

Cuando se acabe el tiempo, retirar del fuego y dejar reposar durante cinco minutos, cubierto con papel de aluminio, antes de servir. Esperamos que disfrutes de tu arroz con bacalao y camarones. ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

A el momento de cocinar, las formas de la consciencia plena de no razón y mente de principiante están ayudando a dejar caer esperanzas, a disfrutar bastante más de la sensación con todos nuestros notados (espectáculo, escuchado, olfato y percepción y gusto) y esto hace que se transforme en una sola tarea nutritiva emocionalmente y sensorialmente, oséa, nos hace afligirse bien con nosotros mismos, más conectados y encantados.[/wpts_spin]