Receta de arroz caldoso con carabineros

aquí vas a poder revelar nuestras recetas de cocina, fáciles y sabrosas, con las explicaciones más pormenorizadas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de arroz caldoso con carabineros?

Cuando termines, mira Arroz con pantalón mosquetónNo podrá resistir la tentación de comerlo todo. Es un exquisito arroz muy típico del sur de España y siempre es un acierto cuando lo sirves en reuniones familiares o celebraciones especiales.

¿Nunca lo has cocinado? ¡No te preocupes! Con esta receta que hemos preparado, la tendrás lista en poco tiempo.

Como se trata de un plato muy completo, puedes acompañarlo con un entrante ligero como almejas al vapor con tomate y un postre casero como este coulant blanco.

No perdamos más tiempo y empecemos a cocinar Arroz con pantalón mosquetón En el estilo de Recetas.click.

ingredientes

2 tazas de arroz redondo
2 litros de agua
8 carabinieri
250 gr. Las gambas
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates
1 cucharada de colorante alimentario en polvo
2 cucharadas de pimentón dulce
2 hojas de laurel
1 copa de vino blanco (opcional)
Pimienta negra
Debería

Preparando el arroz con carabineros

Para preparar el arroz, primero debes preparar el caldo. Para ello, pelamos tanto las gambas como las gambas. Pica los camarones y reserva.

Poner los mejillones y las cabezas en un cazo, añadir la hoja de laurel y un poco de sal y dejar hervir durante 40 minutos.

Mientras se cocina el caldo, lave los pimientos, retire las semillas y córtelos en cubos chicos. Pica la cebolla en dados, corta el ajo después de pelar y rallar los tomates.

agrega el aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente agrega el ajo. Una vez que empiecen a dorarse, retírelos con una espumadera y agregue los camarones.

Una vez que las gambas estén doradas, colóquelas en un plato y agregue las gambas picadas. Si cambian de color, también retirar y reservar.

luego agregue el pimentón, revuelva inmediatamente para que se disuelva, luego cocine la cebolla. Cuando esté transparente, agregue el ajo y los pimientos nuevamente.

Pasados 5 minutos agregue los tomates y después de echar el agua, agregue sal y pimienta, agregue el vino y mezcle. Después de que el alcohol se haya evapor ado, agregue el arroz y saltee durante unos minutos sin dejar de remover.

A continuación colar la sopa de marisco y añadirla a la salsa, añadir las gambas rojas, las gambas y el colorante, corregir la sal y tapar hasta que hierva.

Reduzca el fuego y cocine durante 18 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Pasado un rato, retira del fuego y deja reposar el arroz durante 5 minutos con un mosquetón antes de servir. ¡Explotar!