Receta de alubias con almejas en olla express

Si deseas una forma dispar de comer este plato, en recetas.click te disponemos cómo realizar la Receta de alubias con almejas en olla express. sin precisar huir de vivienda.

¿Cómo preparar la Receta de alubias con almejas en olla express?

¿Alguna vez has intentado cocinar algo? ¿Frijoles con mejillones en una olla express? Seguro que esta combinación te llamó la atención, pero puedes estar seguro de que cuando estés en Recetas.click Te sugerimos este plato porque sabemos que es de la más alta calidad. ¿A qué esperas si tienes alguna duda? Corre por los ingredientes y compruébalo por ti mismo, ¡serás feliz!

Y si te encanta este molusco, seguro que nuestras recetas de merluza al horno con mejillones y alcachofas con mejillones y gambas conquistarán tu paladar. ¡No dejes de intentarlo!

Y ahora vayamos a esos frijoles almejas rápidos.

ingredientes

500 gr. Judías blancas
500 gr. De almeja
1 puerro
1 tomate
1 cebolla tierna
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Perejil picado
Aceite de oliva virgen extra
Debería

elaboración de frijoles con mejillones en cazo express

Remoja los frijoles del día anterior a la elaboración de este platillo. Hay que ponerlos en un recipiente con abundante agua que los cubra por completo.

Al día siguiente, cuele los frijoles, póngalos en la olla a presión y cúbralos con agua limpia. Poner la zanahoria, el puerro, el cebollino, dos dientes de ajo pelados y la hoja de laurel en una red para cocinar. Pon la red en la cacerola y añade la sal que desees.

Tape la olla a presión, abra la válvula y cocine todos los ingredientes entre diez y quince minutos en cuanto salga el vapor de agua . Pasado este tiempo, apaga la calefacción, quita la válvula y espera a que la olla pierda presión (es decir, deja de salir humo).

Abra la cacerola y compruebe si hay demasiado caldo en los frijoles. En ese caso, elimine algo. Saque la red con las verduras y déjelas a un lado. Ahora hay que pelar, picar y freír los otros dos dientes de ajo sin que se doren en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.

agrega el tomate pelado y córtalo en cubos chicos con el ajo. Fríelo un poco y añade las almejas que deberías tomar un rato antes en agua con sal para ayudar a que suelte la arena. Tapar la sartén y dejar las almejas al fuego hasta que se abran.

Tritura todas las verduras que reservaste y agrega este puré a la sartén con las almejas. Mezclar todo bien, espolvorear un poco de perejil picado por encima y verter esta mezcla sobre los frijoles.

¡Tus frijoles con mejillones de una olla express están listos! ¡Así que ahora disfrútalo!

Esta receta también se puede hacer con frijoles.
Si quieres hacerlo sin olla a presión, si la espuma empieza a formarse cuando empiezas a cocinar los frijoles, luego debes retirarla. Debe cocinarse a fuego lento todo el tiempo, y después de una hora se debe agregar un vaso de agua fría.

¿Te agradó esta receta?

Si tú mismo preparas tus comidas, es probable que aprendas a gozarlas y saborearlas más profundamente, lo que te ayudará a comer menos y saciarte antes.[/wpts_spin]