Receta de almejas a la marinera con pimentón

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de almejas a la marinera con pimentón super particular.

¿Cómo preparar la Receta de almejas a la marinera con pimentón?

Deliciosos mariscos y almejas con pimientos morrones son el plato perfecto para servir como aperitivo cuando tienes una comida importante o estás de visita, y también puede ser un delicioso plato de tapas.

ingredientes

400 gr. Mejillones
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 cebolla
1 ramita de perejil
2 dientes de ajo
100 ml. De vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva

elaboración de mejillones a la marinera con pimientos

Recomendamos dejar las almejas en agua fría la noche anterior a la salida para que suelten toda la tierra. Por la mañana, cuando te levantes, cambia el agua por una nueva y déjala ahí hasta que estés a punto de usarla.

Pela la cebolla, si te gusta su sabor puedes usar una cebolla entera en lugar de la mitad y picarla muy bien y después de pelarlos vas a picar los dientes de ajo.

Freír ambos ingredientes en una sartén con el aceite de oliva hasta que se doren.

Cuando la cebolla adquiera un tono transparente, agregue el pimentón dulce y la harina y revuelva para hacer una especie de salsa un poco más espesa.

Después de secar, añadir los mejillones y bañar todo con el vino blanco. Tape la sartén y deje que las almejas se abran.

Mientras limpia y pica bien el perejil para que se esparza por encima con las almejas abiertas.

¿Te agradó esta receta?

cocinar puede llegar a ser un virtuosismo que te asista a medrar tu inventiva, probando desayunos y combinando ingredientes para contentar tu sabor.[/wpts_spin]