Receta de almejas a la marinera con gambas

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¿Cómo preparar la Receta de almejas a la marinera con gambas?

¿Estás buscando algo como entrante o como plato principal? Nada mejor que unas deliciosas almejas y langostinos que no te arrepentirás de preparar.

ingredientes

1 kilogramo. de lamidas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1/2 cucharada de pimentón dulce
1 copa de vino blanco
1 cucharada de harina
200 gr. Las gambas
aceite de oliva
perejil

elaboración de mejillones a la marinera con gambas

Primero, las gambas no tienen fondo, remójalas en agua fría durante unas horas mientras cocinas el resto del plato.

agrega un poco de aceite de oliva, un pequeño chorrito es suficiente para calentarlo en la sartén.

Pelamos la cebolla y la picamos bien, lavamos con agua corriente para que no lloren tanto los ojos y la añadimos a la sartén con el ajo, que también está muy bien picado.

Cuando ambos ingredientes estén bien dorados, añade la hoja de laurel, el pimentón dulce y la harina y revuelve bien para incorporar.

Si no ha comprado camarones de cocción rápida, pélelos y límpielos bien para ponerlos en el plato. Freír todo junto durante unos minutos.

Añadir las gambas, cubrir todo con la copa de vino blanco y tapar para que se abran las almejas.

Cuando veas que las almejas se abren, coloca en un plato y espolvorea un poco de perejil encima, y ten tu plato listo.

¿Te agradó esta receta?

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