Receta de alioli de pera

contamos con chefs experimentados en todos los las de la cocina que están trabajando para darte las mejores recetas caseras, fáciles y prontas de hacer.

¿Cómo preparar la Receta de alioli de pera?

Si bien no lo parece, el alioli de pera es bastante rico y se puede usar para acompañar muchos tipos de platos. Es una salsa muy fácil de hacer, puedes hacerla en unos sencillos pasos.

ingredientes

1 dinero
1 cucharada de azucar
1 vaso de aceite de girasol
1 chorrito de vinagre de manzana
8 dientes de ajo
Debería

elaboración de alioli de pera

Primero pele la pera, lávela con agua corriente y luego córtela en cubos.

También pelarás los dientes de ajo, pero los picarás y machacarás en el mortero para extraer su jugo, que verterás en el vaso mezclador junto con los pedacitos de pera.

añade la cucharada de azúcar y la pizca de vinagre de sidra de manzana. Presiona para mezclar todo un poco.

Ahora añade el aceite de girasol mientras bate poco a poco con fuerza hasta que se forme una salsa cada vez más homogénea y con una consistencia espesa. En ese caso, si ves que está muy suave, añade un poco más de aceite.

Condimentar un poco y volver a batir para incorporar la sal.

Déjelo reposar en el refrigerador durante unas horas antes de usarlo para comer.

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