Receta de alfajores andaluces - Recetas.Click

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¿Cómo preparar la Receta de alfajores andaluces - Recetas.Click?

¿Te apetece algo exquisito? Alfajores andaluces? Bien en Recetas.click Hoy te vamos a explicar paso a paso cómo preparar este postre para que puedas disfrutarlo cuando quieras. Esta receta es muy fácil de hacer y en menos de 45 minutos tendrás tus alfajores listos para servir y conquistar el paladar de tus invitados.

Si te gusta la gastronomía andaluza, te invitamos a que eches un vistazo a nuestras recetas con deliciosos flamenquines andaluces y gañotes andaluces. ¡En nuestro recetario encontrarás infinidad de recetas del sur de España!

¿Estás listo para preparar este plato? Alfajores andaluces? ¡No perdamos más tiempo!

ingredientes

220 gr. De miel
60 gr. De avellana
85 g de almendras
100 g de pan rallado
1 cucharada de harina
1 cucharada de canela
1 cucharada de clavo molido
10 gr. De semillas de sésamo
50 gr. Copa De Azúcar
60 gr. De azúcar
60 ml. De agua

Elaboración de alfajores andaluces

Lo primero que hay que hacer es poner el agua en un cazo y una vez que empiece a hervir añadir el azúcar. Necesitas hacer un almíbar para que la mezcla esté en el fuego durante unos diez minutos. entonces sácalo del fuego, déjalo enfriar y guárdalo.

Poner las almendras y las avellanas en el vaso mezclador y pulverizar hasta que se forme una harina fina. Reserva.

En otro cazo calentar la miel hasta que hierva y añadir la harina, el polvo de almendra y avellana, el pan rallado, el ajonjolí, la canela, el clavo molido y la mitad del almíbar reservado. Mezclar hasta obtener una pasta.

Retirar la pasta del fuego y dejar reposar diez minutos. después coloca la pasta sobre la mesa o sobre un papel de horno y construye los alfajores andaluces tomando una pequeña porción de pasta y formando un cilindro.

Cuando hayas formado todos los alfajores, enróllalos con el azúcar glass y la porción restante de almíbar. ¡Tus alfajores andaluces están listos para probar!

¿Te agradó esta receta?

cuando cocinas estás dejando un tajada de tu corazón en todos y cada plato, por lo que das estima y compartes lo ideal que sabes hacer con los demás.[/wpts_spin]