Receta de alcachofas rellenas thermomix

La Receta de alcachofas rellenas thermomix pertence a los platillos más arraigados y que más se suele preparar, es una comida que se presta a compartir escritorio con familia o amigos, y si son muchísimos, mejor que mejor.

Usa el robot de cocina que tienes en casa y prepara algo delicioso Alcachofas rellenas de Thermomix. Es un platillo súper nutritivo que puedes tomar como guarnición, como aperitivo o simplemente como parte de una cena. Como es muy bajo en calorías, puedes consumirlo a cualquier hora del día.

Si desea perder peso, también puede utilizar este práctico dispositivo para preparar otras comidas, p. Ej. B. un rico rosbif en Thermomix o un saludable Thermomix salteado con espinacas.

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ingredientes

  • 12 alcachofas
  • 250 g de pechuga de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 limón
  • 1 tomate
  • 3 ramitas de perejil
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de salsa alioli o mayonesa (opcional)
  • 650 ml. De agua
  • 1/2 taza de queso rallado
  • pimienta
  • Debería

Producción de termomix de alcachofa rellena

  • Antes de comenzar, es muy importante que hayas preparado un recipiente con agua fría, jugo de limón y perejil, ya que lo usarás para remojar los corazones de alcachofa para que no se oxiden.
  • Coge las alcachofas y quita las hojas, solo obtendrás el corazón. Corta los extremos y aplana un poco la base. Al limpiar, remójelos en el agua preparada.
  • Lavar el tomate, cortarlo en cuatro y triturarlo en la Thermomix a velocidad 6 durante 5 segundos, sacarlo y reservarlo.
  • Pelar la cebolla y los dientes de ajo, cortar en cuatro partes y verter en el vaso. Hacer lo mismo con los puerros, añadir el aceite y licuar durante 10 segundos a una velocidad progresiva de 5 a 10.
  • Baja los restos de las paredes del frasco y recoge la pechuga de pollo, previamente picada.
  • Añada sal, pimienta y mezcle durante 4 segundos a velocidad 10. después programe 8 segundos a una temperatura de 100 ° C a velocidad 2 y gire a la izquierda.
  • Vuelve a añadir el tomate picado y programa 8 minutos a temperatura varoma a una velocidad de 1 vuelta a la izquierda. Cuando hayas terminado, saca el relleno y resérvalo.
  • Colocar las alcachofas en el recipiente Varoma, verter el agua en el vaso y colocar el Varoma con las alcachofas tapadas encima. Programa 30 minutos.
  • Mientras se cocinan las alcachofas, precalentar el horno a 200 ° C. Cuando estén listos, sácalos, pélalos y rellénalos.
  • Ponlos en un manantial, cubre cada uno con el queso y mételos al horno durante 15 minutos para que mueran.
  • Cuando las alcachofas rellenas con Thermomix estén doradas, estarán listas. ¡Explotar!

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