Receta de alcachofas rebozadas con miel

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¿Cómo preparar la Receta de alcachofas rebozadas con miel?

¿Sabías que puedes hacer algunos deliciosos? ¿Alcachofas batidas con miel? Si aún no los ha probado, le recomendamos que no espere un día más. La miel les da un sabor muy original al que es difícil resistirse. Escriba los pasos que proporcionamos en Recetas.click, ¡Saldrán deliciosos!

Además, estas dulces alcachofas son perfectas como acompañamiento de platos de carne como un pollo bien relleno o unos muslos de pavo al horno.

Ahora estamos preparando estas alcachofas batidas con miel que le encantarán a toda la familia. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 6 alcachofas
  • 1 tarro de miel (flor o caña de azúcar)
  • Jugo de 1 limón
  • Harina
  • aceite de oliva
  • Debería

elaboración de alcachofas batidas con miel

  • Limpiar bien todas las alcachofas, quitar las primeras hojas exteriores y cortar los tallos. Estas hojas son muy duras y no se pueden masticar bien.
  • Una vez que hayas limpiado las alcachofas, debes cortarlas por la mitad y colocarlas en un bol con suficiente agua para cubrirlas y un poco de sal (para darle sabor). También agregue el jugo de limón para que no se oscurezcan.
  • Ahora necesitas preparar la masa. Ponga la miel y un poco de agua fría en un bol y revuelva bien ambos ingredientes.
  • Poco a poco, empieza a trabajar en cualquier harina que le permita formar una masa homogénea y ligeramente pegajosa mientras remueves los ingredientes. Además, verifique si la mezcla necesita más agua.
  • A continuación, debe enjuagar las alcachofas y escurrirlas lo suficiente para que no suelten agua al cubrirlas. Incluso puedes apretarlos un poco.
  • Llévalos al bol donde está la masa y dales la vuelta unas cuantas veces para que queden bien empapados.
  • Deja reposar las alcachofas unos minutos y entonces echa mucho aceite de oliva en una sartén. Caliéntalo a fuego medio y cuando esté caliente empieza a freír las alcachofas en tandas sin que se superpongan.
  • Estas alcachofas deben estar doradas por fuera. Si son de este color, es probable que también estén hechos por dentro. Por eso es muy importante freírlos a fuego medio para que no se queden crudos por dentro, pero no se asen demasiado por fuera.
  • Transfiera las alcachofas a un plato con toallas de papel absorbentes para ayudar a liberar el exceso de aceite. ¡Y eso es! Ahora puede batir sus alcachofas con miel antes de que se enfríen para que estén muy ricas y crujientes. ¡Buen apetito!
  • Recomendaciones:

    • Si desea agregar un sabor amargo a sus alcachofas, use almíbar de caña. Sin embargo, si desea que tengan un sabor más dulce, use miel de flores en su lugar.

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