Receta de alcachofas con jamón y cebolla

Si quieres una forma dispar de yantar este alimento, en recetas.click te contamos de qué forma hacer la Receta de alcachofas con jamón y cebolla. sin necesidad de ausentarse de vivienda.

¿Cómo preparar la Receta de alcachofas con jamón y cebolla?

Las alcachofas se encuentran entre las mejores verduras de la temporada de invierno y se pueden preparar de infinitas formas; por ejemplo en Recetas.click Hoy nos gustaría compartir contigo esta sencilla receta. Alcachofas con jamón y cebolla pero si quieres puedes encontrar tantos platos como quieras en nuestro recetario, desde un Risotto de alcachofas hasta alcachofas rellenas al horno. ¡Elige tu favorito!

elaboración de alcachofas con jamón y cebolla

Lo primero que debes hacer para comenzar esta receta es llenar un bol con agua y exprimir el jugo de limón.

Ahora empieza a limpiar las alcachofas, quitando el tallo, cortando la parte superior de la flor y quitando las hojas hasta que todo lo que tengas sea el corazón. Córtalos por la mitad y añádelos al bol con el agua y el limón para que no se oxiden.

Ahora pon agua en un cazo, agrega la hoja de laurel y la sal y, cuando empiece a hervir, añade los corazones de alcachofa y cocina por 15 minutos. Escurrir en un colador y conservar.

Mientras las alcachofas están al fuego, aprovecha el tiempo para preparar la salsa. Lo primero que debes hacer es pelar y cortar en dados el ajo y la cebolla. Lavar y picar el tomate y hacer lo mismo con el jamón.

Ahora pon el aceite de oliva en una sartén y en cuanto veas que está caliente agrega la cebolla y un poco de sal. Déjalo cocer durante cinco minutos y cuando empiece a asomarse añadir el ajo y el jamón. Deja que todo se cocine durante 8 minutos.

Cuando el jamón esté dorado, añadir el vino y subir el fuego al máximo durante cinco minutos. Una vez que el alcohol se haya evapor de agua ado, agregue la maicena disuelta en una taza de agua y mezcle mientras revuelve. Ahora agregue las alcachofas.

Cuece todo junto por otros 5 minutos para que se mezclen todos los sabores, corrige la sal y agrega un poco de pimienta. Saca tus alcachofas de jamón y cebolla del fuego y mézclalas con el tomate natural en tacos ¡y listo! ¡Esperamos que disfrutes de este plato!

¿Has podido apreciar que al guisar estás más relajada y eufórico? esto es debido a que al hacer esta labor nos despejamos y preterimos del estrés laboral o de los los atentos que tenemos, ¡qué milagro![/wpts_spin]