Receta de alcachofas con almejas y almendras

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¿Cómo preparar la Receta de alcachofas con almejas y almendras?

Un plato con Alcachofas con mejillones y almendras no es común y su sabor es tan auténtico como su nombre. Sin duda, es una preparación muy peculiar y su mezcla de ingredientes tiene un sabor incomparable. Atrévete a este plato como entrante y hoy sorprenderás a toda la familia. En Recetas.click Te damos las claves para que quede sabroso.

Y si no sabes qué poner en segundo lugar, te recomendamos que pruebes unas anguilas al ajillo con setas, un plato fácil de preparar y lleno de sabor que también te hará lamer los dedos.

Aparte de eso, ¿cómo lo haces? Alcachofas con mejillones y almendras? ¡Vamos!

ingredientes

Vencer:

Elaboración de alcachofas con mejillones y almendras

Deje las alcachofas limpias quitando las primeras hojas exteriores y entonces cortando las puntas de las alcachofas y cortando un poco de piel de los tallos sin cortarlas. Cubrir las alcachofas con el jugo de limón.

Vierta agua para cubrir las alcachofas en un cazo y agregue una pizca de sal. Calienta esta agua a fuego alto y cuando empiece a hervir agrega las alcachofas para cocinar por quince minutos o hasta que estén tiernas. Colar las alcachofas y guardar el caldo.

Batir el huevo en un plato hondo y cortar cada alcachofa por la mitad y cubrir con el huevo primero, por lo tanto con la harina. Ahora vierte un poco de aceite de oliva en una sartén, caliéntalo a fuego medio y sofríe las alcachofas. Cuando los apartes, colócalos en un plato con papel absorbente y déjalos a un lado.

Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finamente. Lave y pele los camarones, puede deshacerse de las cabezas porque solo usaremos los cuerpos.

Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír los ajos. Una vez doradas, echa las gambas a la misma sartén. Freír durante ocho minutos.

Poner los mejillones y la cucharada de harina en la misma sartén y sofreírlos también. Verter el vino blanco junto con una copa de caldo de alcachofas y añadir las alcachofas. Dejamos cocer juntos durante dos minutos y espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.

Ahora filetear las almendras y tostarlas en una sartén sin aceite. Ahora puedes poner el contenido de la sartén en platos y poner las almendras encima. ¡Ya terminaste tu plato! ¡Por fin puedes probar tus alcachofas con almejas y almendras! ¡Verás lo deliciosos que se han vuelto!

¿Te agradó esta receta?

la comida es mucho más que algo que entiende bien y llena tu guata. es uno de los pilares para una vida saludable. cocinar tus productos, si por si no fuera suficiente tratas de avisarte sobre ellos, te ayudará a prender qué alimentos tienen más volumen en nutritivos como hidratos, proteínas, energías y minerales entre otros.[/wpts_spin]